Выбор вина для глинтвейна
Расслабиться, согреться, получить заряд хорошего настроения и насладиться отменным вкусом горячего коктейля поможет замечательный напиток — глинтвейн.
Культура и удовольствие от употребления любого алкогольного напитка в большинстве случаев зависит от подбора винного продукта.
Существует расхожее мнение, что для глинтвейна сгодится любой алкогольный напиток.
Но это совсем не так, алкоголь для заваривания нужно выбирать с нейтральным букетом, приятным ароматом и не обязательно высокой ценой.
Какое вино для глинтвейна купить при таком многообразии вин в магазинах?
Мы постараемся, чтобы сомнения в том, какое вино надо для глинтвейна, были для вас необременительны.
Сухое или полусладкое вино для глинтвейна
Какое вино нужно для глинтвейна – сухое либо полусладкое, белое либо красное – вот самые частые сомнения.
Заваривая классический коктейль, некоторые рекомендуют применять сухое красное вино, оно имеет замечательное качество и доступную цену.
Идеальный выбор – молодой сортовой винный напиток, не имеющий еще насыщенного вкуса и активных ноток.
Категорически противопоказано готовить коктейль, используя элитный алкоголь выдержанной марки. Данный продукт уже обладает шикарным вкусовым букетом.
Какое вино подходит для глинтвейна стандартного в домашних условиях – это сухое либо полусухое, имеющее крепость не менее 7%.
Низкое содержание спирта, свежесть и невысокая экстрактивность – вот сбалансированные нормы вина для заваривания горячего коктейля.
Какое вино взять для глинтвейна, конечно же, вопрос индивидуальный, но общие положения соблюдать все-таки следует.
В период подбора алкоголя для напитка не игнорируйте место рождения вина – продукция Франции, Италии или Испании слишком дорога для использования в коктейле, а вот продукция виноделов своей страны или ближнего зарубежья подойдет лучше.
Определиться, какое вино выбрать для глинтвейна, следуя приведенным рекомендациям, будет легко.
Белое или красное вино для глинтвейна
В классической рецептуре приготовления применяется красное – оно обладает нужной густотой, умеренной кислотностью и с оптимальными танинами.
Какое вино для глинтвейна понравится вам – определяется путем дегустирования смесей приправ с разным алкоголем.
Красные молодые винные напитки – низкотанинные и обладают мягким вкусом. Но когда алкоголь прогревают – появляется яркий вкусовой букет.
Если вы решили использовать белый винный напиток, то он обязательно должен быть сухим.
Какое вино нужно для глинтвейна – индивидуальный выбор, зависящий от настроения, повода и предпочтений. Поэтому однозначно сказать, какое вино нужно для приготовления глинтвейна, нельзя.
Какое вино для глинтвейна понравится вам, какой набор пряностей и фруктов вы добавите – дело личное. В любом случае будет вкусно.
Придерживаясь изложенных рекомендаций, и полагаясь на свои желания, дилемма, какое вино используют для глинтвейна, не вызовет у вас сложностей.
Не забывайте, что коктейль нельзя кипятить, и все у вас получится.
