Практически никакой праздник не обходится без любимой Кока-колы, но многие утверждают, что употреблять этот напиток категорически нельзя и не зря!
Ведь все мы знаем, что все магазинные напитки изготавливаются из консервантов, ароматизаторов и вредных веществ, которые никакой пользы нашему организму не принесут, а только навредят.
Несомненно, со вкусом настоящей кока-колы или пепси не сравнится никакой напиток, но поэкспериментировать все-таки стоит!
Давайте узнаем как сделать домашнюю кока-колу из подручных продуктов, которая будет намного полезней магазинной.
Содержание
Домашняя «Кока-Кола»: ингредиенты
Для приготовления кока-колы дома необходимо подготовить следующие продукты:
- 1 л. воды;
- по 1 лимону и лайму;
- 2 апельсина;
- 2 ч. л. семян кориандра;
- 3 палочки корицы;
- половина натертого мускатного ореха;
- 900 гр. сахара;
- 1/4 стакана кетчупа или любого томатного соуса;
- половина чайной ложки экстракта ванили;
- газированная вода.
Домашняя «Кока-Кола»: рецепт
- Для начала необходимо снять цедру со всех цитрусовых, для этого каждый фрукт следует потереть на терке со всех сторон.
- Далее, разрезать цитрусовые и выдавить с них сок в одну емкость.
- В кастрюлю вылить 1 литр воды, высыпать полученную цедру, добавить корицу, натереть мускатный орех и сахар. Хорошо перемешать, довести до кипения и варить около минуты.
- После того как кастрюлю сняли с огня, необходимо добавить в нее соки цитрусовых, 1/4 стакана томатного соуса и 1/2 ч. л. экстракта ванили. Перемешать и дать остыть.
- Остывший отвар необходимо процедить через марлю или сито 2 раза.
- Чтобы получилась кола, следует смешать сироп с газированной водой в пропорциях 1:1.
Хранить такую колу в холодильнике можно около 10 дней, она не испортится и потеряет своего вкуса.
Домашняя «Кока-Кола»: видео рецепт
