История кубинского рома
История кубинского рома начинается с 15 века, когда Христофор Колумб привез на Кубу сахарный тростник. Тростник быстро прижился на острове, и вскоре Куба стала одним из крупнейших производителей сахара в мире.
Первый ром на Кубе был изготовлен в 16 веке рабами, которые работали на плантациях сахарного тростника. Ром был дешевым и доступным напитком, который быстро стал популярным среди всех слоев населения.
В 18 веке ром стал основным экспортным товаром Кубы. Он поставлялся в Испанию, другие страны Европы и даже в Новый Свет.
В 19 веке на Кубе появилось множество ромовых заводов. Одним из самых известных заводов был завод Bacardi, который был основан в 1862 году. Bacardi быстро стал одним из ведущих производителей рома в мире.
В 20 веке кубинский ром продолжал пользоваться популярностью во всем мире. Он был одним из любимых напитков американских солдат, которые служили на Кубе во время Второй мировой войны.
После победы кубинской революции в 1959 году многие иностранные компании, в том числе Bacardi, покинули Кубу. Кубинское правительство национализировало ромовые заводы и создало государственную компанию Corporación Cuba Ron S.A. (CUBARON).
Сегодня кубинский ром является одним из самых популярных ромов в мире. Он известен своим богатым вкусом и ароматом.
Содержание алкоголя в кубинском роме
Крепость кубинского рома, как правило, составляет 40-45%. Это стандартная крепость для рома, которая используется в большинстве стран мира.
Однако некоторые кубинские ромы имеют более высокую крепость. Например, ром Ron Matusalem Gran Reserva 15 Años имеет крепость 50%.
Ромы с более высокой крепостью обычно используются для употребления в чистом виде или для приготовления десертов.
Крепость кубинского рома определяется по объемному содержанию спирта (ABV). Это означает, что в 100 мл рома содержится 40-45 мл спирта.
Крепость рома может быть указана на этикетке бутылки.
Виды кубинского рома
Кубинский ром подразделяется на три основных вида:
- Лайт ром (Light Rum) — это светлый ром, который имеет крепость 40-45%. Лайт ром обычно используется для приготовления коктейлей.
- Дарк ром (Dark Rum) — это темный ром, который имеет крепость 40-45%. Дарк ром обычно употребляется в чистом виде или используется для приготовления десертов.
- Золотой ром (Gold Rum) — это золотистый ром, который имеет крепость 40-45%. Золотой ром сочетает в себе вкусы светлого и темного рома. Он может использоваться как для приготовления коктейлей, так и для употребления в чистом виде.
Топ-10 лучших кубинских ромов
Составить идеальный топ-10 кубинского рома непросто, ведь вкусы у всех разные, да и каждый ром хорош для чего-то своего. Список, опираясь на популярность, отзывы ценителей и экспертов, а также учитывая разнообразие вкусов:
- Havana Club Anejo 7 Anos: Легендарный ром с богатым и насыщенным вкусом, в котором ощущаются ноты кокоса, ванили, карамели и дуба. Отлично подходит для дегустации в чистом виде с кубинской сигарой.
- Santiago de Cuba Extra Añejo: Премиальный ром с выдержкой от 12 до 25 лет, отличающийся сложным и элегантным вкусом с нотами сухофруктов, орехов, шоколада и специй. Идеальный вариант для особых случаев.
- Legendario Elixir de Cuba: Сладкий и ароматный ром, в котором улавливаются оттенки ванили, карамели, банана и ананаса. Прекрасно подойдет для коктейлей или в качестве десертного напитка.
- Havana Club Añejo 3 Anos: Легкий и доступный ром с тонами тростника, карамели и цитрусовых. Универсальный вариант для коктейлей и употребления в чистом виде.
- Ron Matusalem Solera 23: Сложный и элегантный ром с нотами сухофруктов, табака, шоколада и древесины. Прекрасно подходит для дегустации в чистом виде.
- Ron San Cristóbal de 1500 Siglo: Уникальный ром, купажированный из ромов разного возраста (от 7 до 25 лет). Обладает богатым и сбалансированным вкусом с нотами сухофруктов, пряностей и дуба. Отлично подойдет для ценителей сложных напитков.
- Havana Club Seleccion de Maestros: Эксклюзивный ром, созданный мастерами-купажистами. Отличается насыщенным и гармоничным вкусом с нотами ванили, шоколада, сухофруктов и специй. Идеальный вариант для особого подарка.
- Guajiro Añejo 7 Anos: Традиционный кубинский ром с классическим вкусом тростника, карамели и дуба. Прекрасно подходит для коктейлей, особенно мохито.
- Isla del Tesoro: Рона с острова «Остров сокровищ». Предлагает широкий ассортимент ромов различной выдержки, отличающихся сбалансированным вкусом и ароматом.
- Cubay 8 Anos: Мягкий и деликатный ром с нотами банана, ананаса и ванили. Прекрасно подходит для коктейлей или употребления в чистом виде со льдом.
Эти ромы являются популярными во всем мире и используются для приготовления самых разных коктейлей.
Кубинский ром в коктейлях
Кубинский ром является одним из основных ингредиентов многих популярных коктейлей, таких как:
- Mojito
- Daiquiri
- Cuba Libre
- Piña Colada
- Zombie
Кубинский ром также может использоваться для приготовления других коктейлей, например, таких как:
- Dark and Stormy
- Mai Tai
- Planter’s Punch
- Swizzle
Кубинский ром — это уникальный напиток с богатой историей и традициями. Он является одним из самых популярных ромов в мире и используется для приготовления самых разных коктейлей.