Lagavulin – брендовый шотландский односолодовый виски, средняя крепость которого составляет 43%.
Название напитка происходит с гэльского «lag a`mhuilin» и переводится как «впадина у мельницы».
Традиционно односолодовый Лагавулин, прежде чем разливать в бутылки, выдерживают в бочках на протяжении 16 лет.
Но, в продаже можно встретить фирменный виски 12-ти, 25-ти и 30-летней выдержки.
Виски Лагавулин: градусы
Категория: односолодовый виски
Дата выпуска: 1816 г.
Основатель: Джон Джонстон.
Место появления: о. Айлей, Шотландия.
Крепость: 43%.
История виски Лагавулин
Производство алкоголя на острове Айлей началось еще с 18-го века, но в это время большинство винокурен функционировали нелегально, в результате чего их закрыли.
1816 год стал знаменателен тем, что неподалеку друг от друга свою конкурирующую деятельность начали сразу 2 завода по перегонке виски, основателями которых стали Джон Джонстон и Арчибальд Кэмбелл.
Уже спустя 5 лет Джон Джонстон становится владельцем обоих заводов, которые вскоре будут объединены под общим брендовым именем Лагавулин.
В 19-м веке управление производством возглавила компания Mackie & Сo. Ее хозяин, бизнесмен Питер Мэкки, за короткий срок сумел не только организовать продажу Лагавулина в Лондоне, но и стал создателем другого знаменитого продукта – виски White Horse.
Вкус виски Лагавулин
Lagavulin относится к односолодовым виски и отличается от других напитков своим ярко-выраженным темно-янтарным цветов.
В его цветочном аромате легко уловить некие торфяные нотки с примесью йода, и это одна из главных особенностей Лагавулина.
Для изготовления виски производитель использует воду из чистого минерального источника, протекающего неподалеку от завода.
Чтобы ощутить все богатство вкуса этого алкоголя, нужно пить его мелкими глотками, не разбавляя и ни с чем не смешивая.
После первого глотка Лагавулин покажется сладким, но с каждой новой дозой все больше ощущается сухость и горечь солода, выдержанного в дубовых бочках.
Кстати, вкусовые качества напитка могут отличаться в зависимости от срока выдержки, который может составлять 12, 16 или 21 год.
Виски Лагавулин в киноиндустрии
В одном из эпизодов сериала «Западное крыло», транслируемого американским телеканалом NBC, был продемонстрирован напиток Lagavulin, как любимый виски героя – лорда Джона Марбери.
В фильме «28 дней спустя» (2002) присутствует сцена, где киногерои Фрэнки и Джим в супермаркете обсуждают продукцию завода Лагавулина. Lagavulin можно увидеть и в знаменитой драматической киноленте «Умница Уилл Хантинг» (1997).
Также в криминальной драме «Рэй Донован», во второй главе второго сезона виски пьет один из главных героев Рэй.
Рон Стивенсон, герой телесериала «Parks and Recreation», в первом эпизоде шестого сезона посещает ликеро-водочный завод Лагавулина. А в финале шоу Рон даже покупает долю акций этого производства.
Упоминание о популярном виски можно найти и в современной литературе, например, в книге Стига Ларссона «Девушка, которая взрывала воздушные замки» (2009 г.).
Другой книжный герой автора Брайана Стоддарта во время допроса предлагает своему подозреваемому выпить, при этом демонстрируя в своем кабинете запасы Лагавулина.
Рецепты коктейлей с виски Лагавулин
- «Виски Смеш» — этот коктейль создан специально для тех, кто утверждает, что никогда не станет пить виски. В шейкер нужно добавить Лагавулин, лимон, порезанный дольками, сахарный сироп и лед. Все встряхнуть и дважды процедить. Коктейль украшают веточкой мятой.
- Следующий напиток является традиционным кислым коктейлем с добавлением Lagavulin. В его составе свежий лимонный сок, сахарный сироп и виски.
- «Нью-Йорк». Для приготовления используют виски, лимонный сок, сироп и красное вино. После смешивания ингредиентов и добавления льда сверху вливают винный продукт.
- «Джин Рики». В хайбол положите кубики льда и выдавите сок половины лайма. Затем туда влейте Lagavulin и газировку.
