История рома «Гавана Клуб»
История бренда рома Havana Club началась в 1878 году, когда Хосе Аречабала основал винокурню в городе Карденас на Кубе. Аречабала был опытным виноделом и начал производить ром по старинным испанским рецептам.
В 1934 году Аречабала выпустил свой первый бренд рома Havana Club. Ром быстро завоевал популярность на Кубе и в других странах мира.
После кубинской революции в 1959 году винокурня Havana Club была национализирована правительством Фиделя Кастро. Аречабала эмигрировал в Испанию, где продолжил производство рома под брендом Arechabala.
В 1993 году французская компания Pernod Ricard приобрела права на производство и продажу рома Havana Club за пределами Кубы. На Кубе производством рома Havana Club продолжает заниматься государственная компания Cuba Ron.
Сегодня ром Havana Club является одним из самых популярных ромов в мире. Он продается более чем в 100 странах.
Ром Havana Club является символом Кубы и ее культуры. Он является одним из самых известных и уважаемых ромов в мире.
Сейчас за право владения торговой маркой «воюют» 2 крупных алкогольных концерна.
Награды рома «Гавана Клуб»
Кубинский ром Havana Club неоднократно получал награды на международных конкурсах, в том числе на International Rum Festival, World Rum Awards и International Wine & Spirit Competition.
Вот некоторые из самых значимых наград, которые получил ром Havana Club:
- Havana Club Selección de Maestros
- Золотая медаль на International Rum Festival, 2022 год
- Золотая медаль на World Rum Awards, 2022 год
- Золотая медаль на International Wine & Spirit Competition, 2022 год
- Havana Club Legendario
- Золотая медаль на International Rum Festival, 2021 год
- Золотая медаль на World Rum Awards, 2021 год
- Золотая медаль на International Wine & Spirit Competition, 2021 год
- Havana Club Añejo Blanco
- Золотая медаль на International Rum Festival, 2020 год
- Золотая медаль на World Rum Awards, 2020 год
- Золотая медаль на International Wine & Spirit Competition, 2020 год
- Havana Club Añejo Especial
- Золотая медаль на International Rum Festival, 2019 год
- Золотая медаль на World Rum Awards, 2019 год
- Золотая медаль на International Wine & Spirit Competition, 2019 год
Ром Havana Club является одним из самых титулованных ромов в мире. Он неоднократно получал награды на самых престижных международных конкурсах, что подтверждает его высокое качество.
Описание рома «Гавана Клуб»
Ром «Гавана Клуб» — это премиальный кубинский ром, который отличается своим богатым вкусом и высоким качеством.
Вот некоторые характеристики кубинского рома Havana Club:
- Происхождение: «Гавана Клуб» выпускается на Кубе, стране, известной своей богатой традицией производства рома.
- Состав: Ром «Гавана Клуб» создается из смеси лучших кубинских спиртов, в том числе из мелассы сахарного тростника.
- Выдержка: Один из ключевых факторов, придающих «Гавана Клуб» своеобразный вкус и аромат — это его выдержка. Ром выдерживается в дубовых бочках в течение нескольких лет, что придает ему особую глубину и мягкость.
- Аромат и вкус: «Гавана Клуб» имеет сложный и насыщенный аромат, в котором присутствуют оттенки ванили, карамели, специй и дубовой бочки. Вкус рома является богатым, с приятной сладостью и тонкими нотками сухофруктов и табака.
- Упаковка: Бутылка «Гавана Клуб» имеет элегантный дизайн, часто выполненный в классической кубинской манере, с использованием изображений пальм, характерных для Гаваны.
- Разновидности: «Гавана Клуб» предлагает несколько разновидностей рома, каждая из которых имеет свои особенности и отличительные черты. В линейке «Гавана Клуб» можно найти как светлые, легкие сорта рома, так и более насыщенные и темные.
- Популярность: Ром «Гавана Клуб» пользуется международной популярностью благодаря своему высокому качеству и фирменному кубинскому стилю. Он является выбором многих ромных ценителей и умеет придать особый колорит любому мероприятию или вечеру.
Таким образом, ром «Гавана Клуб» представляет собой истинную кубинскую классику, сочетающую богатство вкуса, высокое качество и элегантный стиль.
Виды рома «Гавана Клуб»
Крепость рома Havana Club Barrel Proof и Havana Club Selección de Maestros – 45%, крепость остальных разновидностей этой марки рома – 40%.
- Havana Club Añejo Blanco – прозрачный бесцветный ром крепостью 40%. Напиток изготавливают из спирта, выдержанного в бочках в течение 18–24 месяцев. В аромате рома гармонично сочетаются ноты какао, ванили и вишни. Вкус – немного резкий, но сбалансированный, с лёгким спиртовым привкусом;
- Havana Club Añejo 3 años – ром светло-соломенного цвета. Напиток 3 года выдерживается в бочках из белого дуба. У него сладкий, ванильно-карамельный аромат, в котором угадываются полутона груши, банана и жжёного дуба. Вкус – шоколадно-ванильный, с оттенком дыма. На лондонском конкурсе The International Wine & Spirits Competition 1996 года напиток награждён серебряной медалью;
- Havana Club Añejo Especial – золотистый ром, представляющий собой смесь ромов двойной выдержки (дистилляты выдерживаются в новых бочках из белого дуба). Напиток благоухает пряностями, цветами, ванилью и апельсиновой цедрой, во вкусе присутствуют оттенки сливочной карамели, корицы и табака;
- Havana Club Añejo Reserva – ром янтарного цвета, сложный купаж из дистиллятов многолетней выдержки. Напиток пахнет грушей, табаком и карамелью, вкус – мягкий, с тёплым карамельно-табачным послевкусием;
- Havana Club 7 años – ром семилетней выдержки. Напиток цвета красного дерева обладает ванильно-табачным ароматом. Вкус – мягкий, с нотами ванили, какао и тропических фруктов;
- Havana Club Añejo 15 años – ром 15-летней выдержки, насыщенного янтарного цвета, источает аромат свежих тропических фруктов. Медово-черносливовый вкус плавно раскрывается, обогащаясь полутонами банана, груши и переходя в длительное фруктовое послевкусие с деликатной древесной кислинкой;
- Havana Club Cuban Barrel Proof – тёмно-янтарный выдержанный ром премиум-класса, который впервые выпущен в 2004 году. Секрет особого вкуса напитка – в том, что он сперва в течение нескольких лет выдерживается в старых бочках, а затем его переливают в новые. К пряно-карамельному аромату рома примешиваются ноты дуба, жареного пекана (ореха) и сладкого табака. Вкус – карамельно-кофейный, с привкусом пряностей и табака. Ром оставляет долгое пряно-цукатное послевкусие, уравновешенное лёгкой вяжущей горчинкой жжёного дуба. На конкурсе San Francisco World Spirits Awards в 2009 году напиток награждён золотой медалью;
- Havana Club Selección de Maestros («выбор мастеров») – улучшенный вариант рома Cuban Barrel Proof. Самые заслуженные купажисты предприятия под руководством сеньора Наварро дегустируют ром многолетней выдержки и отбирают лучший. Затем его выдерживают в других бочках со специально подобранным ароматом. Бутилируют напиток только после повторной дегустации мастерами-«ронерос». На конкурсе World Spirits Competition, проходившем в 2014 году в Сан-Франциско, этот ром награждён двойной золотой медалью;
- Havana Club Unión – выдержанный ром насыщенного красно-янтарного цвета. «Маэстро ронеро» Асбель Моралес и знаменитый гаванский сомелье Фернандо Фернандес Милиан создали рецепт с учётом кубинской традиции Sobremesa («над столом»). Она заключается в том, что ром подают после ужина, когда все мужчины закуривают сигары. Напиток благоухает кофе, кокосом, цитрусовыми, сухофруктами и слегка – дымом. Вкус раскрывается ванильно-шоколадными тонами с оттенком сухофруктов. Послевкусие – длительное, тёплое;
- Havana Club Ritual Cubano – ром красновато-янтарного цвета с очень мягким вкусом. Напиток с 2012 года выпускают совместно Havana Club International S.A. и «Перно Рикар Испания» специально для продажи в Испании;
- Havana Club Máximo Extra Añejo – экстра-старый тёмно-янтарный ром супер-премиум класса. В аромате тона сухофруктов, свежей груши и кокосового ореха гармонируют с оттенками дубовой древесины и дыма. Вкус – шелковистый, с привкусом шоколада, ванили и цукатов. Послевкусие – тёплое, пряное. Выпуск этого рома начат в 2006 году. Его разливают в пронумерованные хрустальные графины, которые изготавливают вручную. Тираж напитка ограничен: в год производится 1000 бутылок;
- Havana Club Solera San Cristobal – коллекционный ром, выпущенный в 1999 году к 480-летию со дня основания столицы Кубы (первоначально город назывался Ла Вилла-де-Сан-Кристобаль-де-ла-Гавана). Напиток продаётся только в Гаване.
Также выпускается четыре варианта слабоалкогольного коктейля Havana Club Loco крепостью 5%: со вкусом лимона, розового грейпфрута, манго и маракуйи. Компания Bacardi производит Havana Club Añejo Classico Puerto Rican Rum — тёмно-янтарный выдержанный ром крепостью 40%.
Как правильно пить ром «Гавана Клуб»
Кубинский ром Havana Club можно пить как в чистом виде, так и в составе коктейлей.
В чистом виде ром Havana Club лучше всего пить при температуре 18-20 градусов Цельсия. При этом можно добавить в ром немного воды или льда, чтобы раскрыть его вкус и аромат.
Вот несколько рекомендаций по употреблению рома Havana Club в чистом виде:
- Используйте правильный бокал. Для рома Havana Club лучше всего использовать бокал типа «тюльпан» или «снифтер». Эти бокалы помогают раскрыть аромат напитка.
- Налейте ром в бокал. Рекомендуемая порция рома Havana Club в чистом виде составляет 50-60 мл.
- Дайте рому немного настояться. Перед тем, как пить ром, дайте ему немного настояться, чтобы его аромат раскрылся.
- Понюхайте ром. Понюхайте ром, чтобы оценить его аромат.
- Сделайте небольшой глоток. Сделайте небольшой глоток рома и продегустируйте его.
В составе коктейлей ром Havana Club можно использовать в самых разных коктейлях. Он хорошо сочетается с фруктами, соками, другими алкогольными напитками и специями.
С чем пьют ром «Гавана Клуб»
Выбор закуски к кубинскому рому Havana Club зависит от того, в каком виде вы его употребляете.
Если вы пьете ром Havana Club в чистом виде, то закуска должна быть легкой и нежной, чтобы не перебить вкус напитка. Хорошо подойдут фрукты, сыры, орехи, шоколад, мороженое.
Если вы пьете ром Havana Club в составе коктейля, то закуска должна быть более плотной, чтобы утолить голод. Хорошо подойдут блюда из морепродуктов, мяса, птицы, овощей.
Вот несколько конкретных рекомендаций по выбору закуски к рому Havana Club:
- Для светлых ромов Havana Club, таких как Havana Club Añejo Blanco и Havana Club Añejo Especial, подойдут закуски с фруктовыми и цитрусовыми нотами. Например, фрукты (яблоки, груши, апельсины, грейпфруты), ягоды (клубника, малина, черника), цитрусовые (лайм, лимон), сыры (рикотта, моцарелла, фета), орехи (грецкие, миндаль, кешью).
- Для выдержанных ромов Havana Club, таких как Havana Club Selección de Maestros и Havana Club Legendario, подойдут закуски с более сложными и насыщенными вкусами. Например, мясо (стейк, лосось, курица), морепродукты (креветки, мидии, кальмары), овощи (грибы, баклажаны, кабачки), шоколад, мороженое.
Вот несколько советов по подаче закуски к рому Havana Club:
- Закуска должна быть нарезана небольшими кусочками, чтобы ее было удобно есть.
- Закуска должна быть подана на красивой тарелке.
- Закуска должна быть комнатной температуры.
В конечном итоге, выбор закуски к рому Havana Club зависит от ваших личных предпочтений. Экспериментируйте и найдите то, что вам больше всего нравится.
Коктейли с ромом «Гавана Клуб»
Вот некоторые из самых популярных коктейлей с ромом Havana Club:
- Mojito — классический коктейль, в состав которого входит ром, мята, сахар, сок лайма и газированная вода.
- Daiquiri — еще один классический коктейль, в состав которого входит ром, сок лайма и сахар.
- Piña Colada — тропический коктейль, в состав которого входит ром, ананасовый сок и кокосовое молоко.
- Cuba Libre — коктейль, в состав которого входит ром, кола и сок лайма.
- Dark ‘n’ Stormy — коктейль, в состав которого входит ром, имбирный эль и сок лайма.
Вот несколько рекомендаций по выбору коктейля с ромом Havana Club:
- Для светлых ромов Havana Club, таких как Havana Club Añejo Blanco и Havana Club Añejo Especial, подходят коктейли с фруктовыми и цитрусовыми нотами.
- Для выдержанных ромов Havana Club, таких как Havana Club Selección de Maestros и Havana Club Legendario, подходят коктейли с более сложными и насыщенными вкусами.
В конечном итоге, выбор способа употребления рома Havana Club зависит от ваших личных предпочтений.
