Пиво «Хамовники»: 7 вкусовых вариаций

Пиво «Хамовники», производимое Московской Пивоваренной Компанией, имеет несколько сортов, различающихся по цвету, вкусу и крепости. Рассмотрим их более детально.

Линейка от Московской Пивоваренной Компании

Пивная марка «Хамовники» насчитывает 7 разновидностей пива:

1. Венское.
2. Пшеничное.
3. Мюнхенское.
4. Кеговое.
5. Пильзенское.
6. Гранд Эль.
7. Столовое.

Пиво «Хамовники Венское»: обзор

Этот сорт пива сварен из трех видов солода: светлого, Венского и Карареда (красного).

• Хмель используется только немецкий, придающий напитку приятную горечь и аромат полевых цветов.
• «Венское» имеет красивый светло-янтарный цвет и обильную среднезернистую пену, средней стойкости.
• Во вкусе явственно чувствуется хмель, дополненный сладкими карамельными нотами. В целом вкус суховат, но не крепок, не богат, но разнороден.
• Послевкусие недолгое, ягодно-карамельное, постепенно переходящее в хмелевую горечь.
• Аромат тонкий, благородный, в свежем виде в нем чувствуются цветы и солод, если же пиво слегка отстоится, в нем появляется запах сушеных белых грибов.

Содержание спирта – 4,5%, крепость начального сусла – 11%.

Пиво «Хамовники Пшеничное»: обзор

• «Пшеничное» – темное нефильтрованное, пастеризованное пиво.
• Имеет светло-коричневый окрас, немного мутноватый.
• Пена плотная, крупнозернистая, медленно сходящая на «нет».
• В аромате чувствуются пшеничные, карамельные, дрожжевые и копченые ноты.
• Вкус вязкий, насыщенный, не сухой и не сладкий.
• Послевкусие затяжное, обволакивающее, с оттенками копчености и дрожжей.
• В целом вкус не оригинален, не специфичен, ввиду чего понравится многим, даже тем, кто не любит пшеничные сорта пива.

Содержание алкоголя – 4,8%, крепость начального сусла – 12%.

Пиво «Хамовники Мюнхенское»: обзор

«Мюнхенское» – пастеризованное, фильтрованное пиво, сделано под немецкий стандарт.

• Отличается золотистым янтарно-красным окрасом (напоминает цветом чай).
• Пена не очень обильная, светло-кремового цвета, тает довольно быстро, но не вся – тонкий ее слой долго держится на поверхности напитка.
• Аромат роскошный, чистый, пропитанный копченостью, карамелью и солодом.
• Вкус плотный, насыщенный, горьковатый. Он стартует с резких травяных нот, передавая соло умеренно сладкой карамели, неспешно переходящей в звучание пшеницы.
• В финале вкусовая эстафета переходит к хмелю – плотному, горьковатому, жгучему.
• Послевкусие знаменуется солированием травяных и зерновых оттенков, приправленных сбалансированной горечью.

Пиво «Хамовники Мюнхенское» на рынке представлено только в бутылочном варианте. Крепость – 5,5%, «градусы» начального сусла – 13%.

Пиво «Хамовники Кеговое»: обзор

«Кеговое» является разливной разновидностью «Мюнхенского».

Это первое отечественное пиво с «лавинным эффектом» – напиток разливается через соединение азота и углекислого газа, благодаря чему пена поднимается не с поверхности напитка, а со дна бокала.

• «Кеговое» имеет плотную мелкозернистую пену, высокой степени стойкости. Цвет темный, янтарный, аромат насыщенный, зерновой.
• Вкусом пиво напоминает эль, оно вязкое, густое, пропитанное медом, хлебом и приятной сладостью.
• Послевкусие – бархатистое, абрикосовое.
• Вкус характеризуется как мягкий, горечь в нем не переходит на первый план, заглушаясь бархатистым хмелем.

Содержание спирта – 5,5%, крепость начального сусла – 13%.

Пиво «Хамовники Пильзенское»: обзор

«Пильзенское» – сделано под классический немецкий «пилснер» (напиток низкого брожения).

• Имеет прозрачный золотисто-янтарный цвет и крупнозернистую шапку пены, средней степени стойкости.
• Запах чистый, хмелевой, с нотками солода и полевых трав.
• Вкус берет начало со сладкой солодовой составляющей, которую постепенно заменяет нежное травяное звучание, переходящее в превалирование хмеля, который сушит, жжет и приятно горчит.
• Несмотря на множество вкусовых ступенек, «Пильзенское» ухитряется сохранять превосходный солодовый баланс.
• Послевкусие характеризуется хмелевой горечью, сухостью и вязковатой сладостью.

Крепость – 4,8%, «градусы» начального сусла – 12%.

Пиво «Хамовники Гранд Эль»: обзор

«Гранд Эль» – светлое фильтрованное пиво, изготовленное из самых ароматных сортов хмеля – «Жатецкий Червеняк» и «Херсбруккер».

Этот сорт выпущен специально к 150-летнему юбилею марки «Хамовники».

• Цвет глубокий, насыщенный, красно-оранжевый. Таким окрасом пиво обязано использованию карамельно-красного солода сорта Караред.
• Пена высокая, стойкая.
• Аромат слабовыраженный, карамельный.
• Во вкусе сливаются воедино карамельная сладость солода и яркая горечь хмеля, из-за чего пиво обретает некоторую грубоватость.
• Послевкусие продолжительное, хмельное и горькое. Причем горечь не сдает своих позиций до каждого следующего глотка.

Несмотря на довольно высокий «градус» «Гранд Эль» пьется легко и охотно.

Содержание спирта – 6,2%, крепость начального сусла – 15%.

Пиво «Хамовники Столовое»: обзор

«Столовое» – самое слабоалкогольное пиво из всей линейки.

• Отличается легким, гармоничным вкусом и жаждоутоляющим эффектом.
• Цвет соломенный, светло-золотой, кристально прозрачный.
• Пенная вершина мелкозернистая, невысокая, оседает быстро, но остается на стенках бокала.
• Аромат едва уловимый, но богатый: в нем сталкиваются нотки солода, хмеля и трав, сладость, горечь и кислинка, с едва заметным цветочным звучанием.
• Вкус не слишком плотный, начинается с травяных и зерновых нот, заканчиваясь цитрусом и хмелем.В нем идеально гармонируют горькие, сладковатые и кисловатые оттенки, каждый из которых проступает ярко и вовремя.
• Хмелевая горечь присутствует, но немного не дотягивает до стандартов традиционного пива. На то оно и столовое.

Содержание алкоголя – 3,7%, крепость начального сусла – 10%.

Пивная линейка «Хамовники» нацелена на удовлетворение любых вкусовых капризов и предпочтений.