Количество калорий в разных видах киселя

Напиток в чашкеНесмотря на то, что кисель готовят из картофельного крахмала и с добавлением сахара, следует сразу заметить, что калорийность этого продукта не слишком велика. А благодаря витаминам, содержащимся в ягодах и фруктах, этот напиток разрешено и рекомендовано употреблять даже маленьким деткам.

Многим кисель знаком с детства как вкусное, сладкое лакомство, легко устраняющее голод. Сегодня ассортимент киселей увеличился, а готовить их стало намного проще с появлением полуфабрикатов. Калорийность последних, кстати говоря, всегда обозначена на упаковке, как правило, это 357 ккал/100 г, а вот домашние десерты требуют особого внимания.

Наиболее калорийным уже давно признан молочный кисель (от 79 до 117 ккал/100 г), употребление которого оказывает положительные влияние на пищеварительную систему, в частности – на желудок.

Молочные продукты, в том числе кисели должны включаться в рацион детского питания, чтобы ребенок рос здоровым, а также получал необходимые вещества для нормального функционирования все органов и систем.

Чтобы определить, сколько килокалорий содержится в домашнем киселе, необходимо рассмотреть его состав.

Самым полезным принято считать овсяный кисель (100 ккал/100 г), несмотря на то, что он уступает во вкусовых и энергетических показателях ягодным блюдам (в среднем 79 ккал/100 г). В овсяном киселе присутствует клетчатка, которая ускоряет выведение из организма токсинов, улучшает обмен веществ и способствует пищеварению. Такая еда отлично подходит для завтрака или полдника, ведь она зарядит организм энергией и витаминами на целый день, а также укрепит иммунитет и станет профилактикой расстройств кишечника.

Полезно готовить кисели из смородины, клюквы и вишен, в них содержится от 51 до 79 ккал.

Несмотря на то, что в киселе достаточно высокая калорийность, в нем абсолютно нет белков и жиров, что является веским аргументом в пользу это вкусного десерта.

Калорийность домашнего киселя можно определить самостоятельно, просто просуммировав калории используемых продуктов. Итак, в состав киселя могут входить (данные предоставлены из расчета на 100 г тех или иных компонентов):

  • Смородина – 38 калорий;
  • Клюква – 26 ккал;
  • Брусника – 43 калорий;
  • Клубника – 30;
  • Абрикосы – 46 калорий;
  • Вишня – 52 ккал;
  • Морковь свежая – 33;
  • Яблоки свежие – 47 калорий, сушенные – 210;
  • Свекла свежая – 40, отварная – 49 калорий;
  • Облепиха – 52 калорий;
  • Ревень – 13;
  • Молоко, в зависимости от жирности – 47-68 ккал;
  • Сахар – 398;
  • Лимонная кислота – калорийность отсутствует;
  • Лимонный сок – 16 ккал;
  • Вода – калорийность отсутствует;
  • Какао-порошок – 374;
  • Овсяная крупа – 374 калорий;
  • Ванилин – 288 ккал;
  • Варенье – в среднем 271;
  • Картофельный крахмал – 300 калорий.

СОВЕТ: Чтобы кисель получился менее калорийным, замените сушеные и консервированные фрукты свежими.

Добавить комментарий

This blog is kept spam free by WP-SpamFree.