История коктейля «Отвертка»
История создания коктейля «Отвертка» (Screwdriver) начинается в середине 20 века. Точные обстоятельства и дата его создания неизвестны, но этот коктейль был разработан в период, когда мировая экономика начала выходить из послевоенной депрессии.
Имя «Отвертка» происходит от способа подачи напитка. В исторических источниках говорится, что американские нефтяные рабочие, находясь на стройках в Среднем Востоке, нередко наливали себе водку в стакан и растворяли в ней какой-нибудь цитрусовый сок с помощью отвертки. Именно таким образом они получали свежий и освежающий коктейль, который помогал снять усталость и охлаждать их в жаркие дни.
Как только эти рабочие вернулись в Америку, они продолжали пить этот коктейль, но уже без использования отвертки. Напиток мгновенно стал популярным среди рабочих классов, а затем и среди других социальных групп.
Впервые, коктейль «Отвертка» упоминается в печати в 1949 году в журнале Time. В это время он уже был знаменит и его популярность только росла. В ближайшие годы этот напиток стал иконой культуры коктейлей и широко распространен во всем мире.
С течением времени, появились разные вариации этого коктейля, но основными ингредиентами всегда были водка и апельсиновый сок. Некоторые добавляют кубик льда, а в качестве декорации можно использовать кусочек апельсина или лимона.
Коктейль «Отвертка» — это простой и классический напиток, который не теряет своей актуальности по сей день. Он олицетворяет свежесть и энергию, идеально подходит для освежения в жаркие дни или просто для наслаждения в любое время года.
Что такое коктейль «Отвертка»
Коктейль «Отвертка», также известный как Screwdriver, является классическим алкогольным напитком с крепостью 10-13 градусов, который состоит всего из двух основных ингредиентов: апельсинового сока и водки.
Идея коктейля «Отвертка» возникла в 20-х годах XX века и названа по аналогии с объемным ключом, который используется для закручивания и откручивания болтов. В цвете напитка присутствует светло-желтый оттенок, который ассоциируется с оранжевым отверткой.
Состав коктейля «Отвёртка»
Ингредиенты для приготовления коктейля «Отвертка» обычно следующие:
- Водка: обычно используют 60 мл водки, хотя это может быть изменено в зависимости от предпочтений. Рекомендуется использовать крепкую и качественную водку.
- Апельсиновый сок: добавляем 120-180 мл свежеотжатого апельсинового сока. Лучше всего использовать свежевыжатый сок для наилучшего вкуса, но также можно использовать готовый сок.
Коктейль «Отвертка» обладает свежим, фруктовым вкусом с легкой кислинкой. Он идеально подходит для тех, кто предпочитает легкие и освежающие напитки. Также его рекомендуют в качестве ужина или вечернего напитка.
Важно упомянуть, что коктейль «Отвертка» можно варьировать в зависимости от ваших предпочтений. Например, можно добавить долю граничи, чтобы придать напитку сладость, или использовать другие фруктовые соки вместо апельсинового сока для уникального вкуса. Количество ингредиентов также может быть изменено в зависимости от желаемой крепости напитка.
В целом, коктейль «Отвертка» является простым, но вкусным напитком, который можно наслаждаться в любое время года.
Коктейль «Отвертка» по IBA
Классические пропорции коктейля «Отвёртка» по IBA – 1:2 (на одну часть водки добавить две части апельсинового сока), но в большинстве русских баров оптимальным считают соотношение 1:3, а в США – 3:7.
Чем больше сока, тем меньше чувствуется водка, но после 4-х частей коктейль превращается в алкогольный сок.
Классический рецепт коктейля «Отвёртка»
Состав коктейля «Отвёртка» состоит из следующих компонентов:
- Водка — 50 мл. Рекомендуется использовать качественную водку, поскольку она является основным ингредиентом коктейля.
- Сок апельсиновый — 100 мл. Используйте свежевыжатый апельсиновый сок для наилучшего вкуса. Если желаете, можете добавить немного лимонного сока для добавления свежести.
- Лед — несколько кубиков. Лед помогает охладить и разбавить коктейль.
- Ломтики апельсина для украшения (по желанию).
Инструкции для приготовления классического коктейля «Отвёртка»:
- Положите лед в высокий стакан.
- Добавьте водку и апельсиновый сок.
- Перемешайте напиток ложкой или встряхните с помощью коктейльного шейкера, чтобы хорошо смешать ингредиенты.
- Если хотите, украсьте стакан ломтиками апельсина или полукружкой лимона.
- Подайте «Отвёртку» охлажденной и наслаждайтесь!
Коктейль готовится очень просто: в шейкере или стакане с льдом сочетаем водку и апельсиновый сок. Затем все ингредиенты аккуратно перемешиваются, чтобы создать хорошо сбалансированный и освежающий напиток.
Если к водке и апельсиновому соку добавить 1 часть энергетического напитка любой марки, получится коктейль «Электрическая отвёртка (Electric Screwdriver)». А в «Безалкогольной отвёртке» водку заменяют тоником (indian tonic).
На видео бармен показывает, как сделать коктейль «Отвёртка» в домашних условиях из пакетированного апельсинового сока.
