История коктейля «Мимоза»
История создания коктейля «Мимоза» уходит корнями во французскую ривьеру начала XX века. Коктейль создан в честь ярко-желтых и ароматных цветов акации, которые расцветают ранней весной и напоминают появление солнца после зимнего покоя.
В те времена регион Канны и Ниццы был излюбленным местом отдыха для европейской элиты. Богатые и известные люди со всего мира съезжались сюда, чтобы насладиться солнечными пляжами, роскошью и шикарной атмосферой Французской Ривьеры.
Одним из таких постоянных гостей был английский режиссер Альфред Хичкок. Он был известен своей любовью к фильмам и коктейлям, и его талант был уже хорошо известен в те годы. В своих письмах и дневниках он писал о своей постоянной борьбе с проснувшейся после тяжелой ночи головной болью.
Однажды весной 1925 года, во время прогулки по одному из пляжей, Хичкок заметил, как акации расцветали и заполнили воздух ароматом своих цветов. На его неподалеку столике официант подал бутылку шампанского и апельсиновый сок.
Хичкок решил попробовать смешать оба напитка, добавив коктейлю имя, отражающее его впечатление от акаций. Так и появилась «Мимоза» – коктейль, который стал новым хитом Французской Ривьеры.
Несколько лет спустя «Мимоза» стала популярным напитком на розовом ковре Каннского кинофестиваля. Звезды кино подбирались к бару и заказывали «Мимозу» во время встреч и фотосессий. Коктейль получил признание и любовь искушенных гурманов, а в наши дни остается одним из самых популярных и известных коктейлей в мире.
С тех пор «Мимоза» стала классическим аперитивом, популярным как на специальных мероприятиях, так и в повседневной жизни. Ее яркий цвет и свежий вкус делают ее идеальным напитком для бранча, свадьбы или просто для наслаждения теплым и солнечным днем.
История создания коктейля «Мимоза» свидетельствует о его связи с красотой и природой Французской Ривьеры, а также о его популярности среди известных и влиятельных личностей. Сегодня «Мимоза» продолжает быть символом роскоши, стиля и непринужденности, несущим в себе аромат весны и лучшие воспоминания о Французской Ривьере.
Характеристики коктейля «Мимоза»
- Основные ингредиенты: апельсиновый сок и шампанское.
- Этот коктейль известен своей яркой и сочной цветовой гаммой, напоминающей тон золотистого апельсинового сока.
- Комбинация апельсинового сока и шампанского создает свежий, легкий и освежающий вкус.
- «Мимоза» является идеальным выбором для начала дня или для особенных мероприятий, таких как бранчи, свадьбы или новогодние тосты.
- Коктейль обладает ароматом спелых, сочных апельсинов, который буквально пробуждает чувства.
- «Мимоза» очень легко приготовить и не требует сложных ингредиентов или приборов.
- Коктейль дает возможность наслаждаться процессом его приготовления и превращает его в маленькое торжество.
- Этот коктейль пользуется популярностью среди людей всех возрастов и вдохновляет на радостные моменты и веселую атмосферу.
- «Мимоза» предлагает идеальное сочетание сладости и кислотности, создавая идеальный баланс во вкусе.
- Коктейль «Мимоза» может быть дополнен различными гарнирами, такими как фрукты, ягоды или веточка мяты, что добавляет ему элегантности и красоты.
Классический рецепт коктейля «Мимоза»
Коктейль Мимоза с шампанским и апельсиновым соком очень прост и требует всего двух основных ингредиентов.
Пропорции коктейля Мимоза :
- Шампанское (или другое игристое вино) — 1 часть
- Апельсиновый сок — 1 часть
Состав коктейля Мимоза:
- шампанское (игристое вино) – 40 мл;
- свежевыжатый апельсиновый сок – 40 мл;
- апельсиновая цедра (или долька) – 5 грамм.
- лед в кубиках – 50 грамм;
Приготовление коктейля Мимоза :
- Возьмите фужерное бокал и осторожно наливайте в него шампанское до половины бокала.
- Добавьте апельсиновый сок до верхушки бокала. Сок должен заполнить оставшуюся половину бокала и создать слой над шампанским.
- Перед подачей можно украсить коктейль долькой апельсина или кружком лимона.
Готовый коктейль «Мимоза» обладает освежающим и фруктовым вкусом, который идеально подходит для легкого завтрака или бранча. Он также является популярным напитком на праздничных мероприятиях и встречах. Приготовление занимает всего несколько минут, и этот коктейль легко адаптируется под различные вкусы, добавляя дополнительные ингредиенты, такие как водку или гренадин.
Рецепт коктейля «Мимоза» без сока
Ингредиенты:
- 1 бутылка игристого вина (прохладного)
- 30 мл апельсинового ликера
- 1 фрукт апельсина (нарезанный на тонкие колечки для украшения)
Инструкции:
- Положите бокалы для коктейля в морозильник на 10-15 минут, чтобы они остыли.
- Снимите бокалы из морозильника и налейте в каждый по 30 мл апельсинового ликера.
- Не спеша наполняйте бокалы игристым вином до верха.
- Украсьте каждый коктейль одним тонким колечком апельсина, которое можно насадить на краю бокала или положить внутрь напитка.
- Перед подачей можно украсить края бокалов кристаллизированным сахаром или ломтиками апельсина.
- Подавайте коктейль «Мимоза» немедленно.
Важно помнить, что это предложение рецепта, и вы всегда можете вносить свои изменения и вариации, чтобы приготовить этот коктейль по своему вкусу.
Рецепт коктейля «Стыдливая мимоза»
Коктейль «Стыдливая мимоза» — это вариант популярного коктейля «Мимоза», который получил свое название благодаря особым свойствам его внешнего вида и насыщенного аромата. Рецепт приготовления «Стыдливой мимозы» следующий:
Ингредиенты:
- 1 фужер шампанского
- 50 мл апельсинового сока
- 30 мл грейпфрутового сока
- 1 кубик льда
- 1 ломтик апельсина или грейпфрута для украшения
Инструкции:
- Возьмите фужер для шампанского и охладите его в морозильной камере или наполните его ледяными кубиками на несколько минут.
- Затем налейте апельсиновый и грейпфрутовый сок в стакан, добавьте кубик льда и аккуратно перемешайте ингредиенты.
- Осторожно налейте вино шампанское в стакан, начиная с края, чтобы сохранить пузырьки.
- Возьмите ломтик апельсина или грейпфрута и украсьте им край стакана, оставив его прислоненным к фужеру.
- Готово! «Стыдливая мимоза» готова к подаче. Наслаждайтесь ее освежающим и ароматным вкусом.
Этот коктейль идеален для тех, кто любит что-то особенное и оригинальное. Он прекрасно подходит для специальных мероприятий, вечеринок или просто для романтического ужина. Попробуйте «Стыдливую мимозу» и насладитесь ее свежестью и нежностью вкуса.
Рецепт коктейля «Ленивая мимоза»
Коктейль «Ленивая мимоза» — это простой и освежающий напиток, который приготавливается всего из двух ингредиентов. Вот рецепт:
Ингредиенты:
- 60 мл апельсинового сока
- 120 мл шампанского (или игристого вина)
Инструкции по приготовлению:
- Возьмите стакан шампанского или флюта.
- Влейте в него апельсиновый сок.
- Добавьте шампанское или игристое вино.
- Хорошо перемешайте ложкой.
- Готово! Подают ленивую мимозу в бокале или налить в бокалы, украсив цитрусовой кожурой или кусочком апельсина.
«Ленивая мимоза» отлично подходит для легкого и освежающего стартового напитка. Она обладает нежным цитрусовым вкусом и пузырями шампанского, что делает ее идеальной для проведения вечеринок или специальных мероприятий.
Безалкогольный рецепт коктейля «Мимоза»
Коктейль «Мимоза» безалкогольный — это освежающий и фруктовый напиток, который включает в себя апельсиновый сок и шампанское (безалкогольное), а также дополнительные ингредиенты для придания вкуса. Вот простой рецепт для приготовления безалкогольной «Мимозы»:
Ингредиенты:
- 120 мл свежевыжатого апельсинового сока
- 120 мл безалкогольного шампанского или игристого апельсинового сока
- Апельсиновая корка для украшения (опционально)
- Лед
Инструкции:
- Приготовьте апельсиновый сок, выжав его из свежих апельсинов или используя готовый натуральный сок.
- Наполните большой бокал граненого стекла (или шампанское бокалом) льдом, чтобы охладить его.
- Добавьте в бокал свежевыжатый апельсиновый сок.
- Постепенно налейте безалкогольное шампанское или игристое апельсиновое вино, аккуратно переливая его по стенкам бокала, чтобы сохранить пузырьки.
- Перемешайте напиток настолько, насколько можете, аккуратно растолкав лед внутри бокала.
- Украсьте коктейль апельсиновой коркой, добавив ее внутрь напитка или обвязав кусочком апельсиновой кожуры стекло.
- Подавайте коктейль «Мимоза» безалкогольный немедленно и наслаждайтесь его освежающим вкусом.
Приятного аппетита и наслаждайтесь вашей безалкогольной «Мимозой»!
На видео бармен показывает, как сделать алкогольный коктейль «Мимоза» в домашних условиях.
