Рецепт коктейля negroni создал графи Камилло Негрони (по самой распространенной версии), сделав более крепким коктейль Американо.
Рецепт коктейля Негрони
Ингредиенты
В состав коктейля негрони входят:
- Джин 30 мл.
- Биттер (Кампари) 30 мл.
- Вермут (красный сладкий 30 мл.
Посуда
Для приготовления не нужен даже шейкер – коктейль смешивается и подается в одном бокале. Понадобится лишь коктейльная ложка для размешивания.
Пошаговый рецепт
- Рокс бокал заранее охладить (можно заполнить дробленым льдом).
- В пустой холодный стакан налить все ингредиенты и перемешать.
Раултини коктейль – вариация классического рецепта коктейля Негрони, в котором вместо Кампари используют Апероль, а для украшения берут не дольку апельсина, а лишь цедру.
Негрони подается в старомодном бокале (рокс, олд-фэшн), добавляют в коктейль крупный лед и сверху на напиток кладут дольку апельсина.
Негрони подойдет как в качестве аперитива, так и во время трапезы (неплохо сочетается со стейками) и после неё.
Итальянцы очень горды тем, что на их родине создали коктейль, завоевавший всемирную популярность.
