Рецепты крюшона

Крюшон: что это за напиток?

Освежиться летним знойным днем поможет вкусный коктейль крюшон.

Рецепт бодрящего и вкусного напитка, рождением которого мы обязаны французам, очень прост в приготовлении.

Крюшоны — это такие напитки, которые готовят на основе вина, шампанского или ликера с фруктами.

Крепкий крюшон рецепт алкогольный подразумевает добавление коньяка, виски, рома или водки.

Известны и безалкогольные рецепты, спиртное в которых привыкли заменять минеральной водой или газировкой.

Ниже мы рассмотрим, как приготовить крюшон в домашних условиях.

Особое внимание стоит уделять выбору фруктов, которые брать стоит только свежие.

Если вы готовите напиток зимой, то можно взять и консервированные плоды, однако вкус будет менее насыщенным.

Классический рецепт крюшона

Чтобы приготовить крюшон классический, рецепт включает в себя порядка 8-ми компонентов.

Рассмотрим, как готовить привычный крюшон пошагово.

1. Очистить 5 апельсинов и 1 грейпфрут от кожуры.
2. Нарезать фрукты кусочками и засыпать их в кастрюле 150 г сахара.
3. Туда же добавить 100 г коньяка, 0,5 л апельсинового сока и 1 л белого охлажденного вина.
4. Поставить кастрюлю на 3 часа в холодильник.
5. При подаче добавить шампанское по вкусу и кубики льда.

В такой крюшон рецепт алкогольный можно добавить немного коньяка, рома или водки, а также фрукты заменить черешней, клубникой или персиками.

Безалкогольный рецепт крюшона

Если в силу каких-либо обстоятельств вы не можете употреблять спиртное, то крюшон рецепт безалкогольный придется вам по вкусу.

Его приготовление не сильно отличается от алкогольного рецепта — спиртное заменяют спрайтом или минералкой с сахаром.

К примеру, апельсиновый крюшон безалкогольный готовится с водой, сахаром, апельсиновым соком и апельсинами — все логично.

Напиток в данном случае кипятят, а затем охлаждают в холодильнике.

Алкогольный рецепт крюшона

Напиток еще называют французским вином в арбузе.

Почему? Да потому, чтобы приготовить крюшон классический, рецепт предусматривает использование смеси вина и фруктов.

Выбирая такой крюшон, вино должно быть виноградным и легким. Напиток можно подавать не только в привычном стакане.

Интересным является крюшон в арбузе, рецепт которого можно освоить и в домашних условиях.

Время понадобится в основном на превращение арбуза в красивую емкость для напитка.

Ингредиенты:

• 100 мл коньяка;
• ликер апельсиновый 100 мл;
• сухое или полусладкое белое вино 750 мл;
• столько же шампанского;
• один большой арбуз;
• виноград 350 г;
• 1 персик, 2 яблока;
• 5 ст.л. сахара.

Все ингредиенты предварительно необходимо охладить несколько часов в холодильнике.

Далее:

• фрукты нарезаем мелкими дольками, присыпаем сахаром, заливает вином и коньяком, возвращаем в холодильник на 2 часа;
• готовим арбуз — срезаем шляпку и удаляем мякоть. Очищаем мякоть от косточек и режем кусочками;
• сок с арбуза собираем, иначе напиток будет не таким сладким;
• фрукты с холодильника помещаем в арбуз, туда же заливаем сок с мякотью;
• добавляем ликер и шампанское, перемешиваем;
• накрыть арбуз крышкой и настаивать 2 часа в холодильнике.

Видео-рецепт крюшона