Коктейль «Космополитен»

Коктейль «Космополитен» фото Коктейли

История коктейля «Космополитен»

Коктейль «Космополитен» фото
Коктейль «Космополитен» фото

История создания коктейля «Космополитен» началась в 1980-х годах. В то время мир находился на волне популярности коктейлей на основе водки. Однако, в России о таком напитке еще никто не слышал.

В 1987 году в Манхэттене, Нью-Йорк, была открыта новая ресторанная сеть под названием «Odeon». Одним из основателей этой сети был бармен Тоби Циклон из Австралии. Один из постоянных клиентов ресторана, по имени Нил, пришел попробовать экзотический напиток с водкой. Тогда Тоби решил придумать для него что-то революционное.

Основная идея Тоби состояла в том, чтобы создать коктейль, который был бы не только вкусным, но и имел красивый внешний вид. Вдохновившись яркими цветами и стилем Фильма Удовольствий 60-х годов, она взяла за основу смесь водки, сока цитрусовых и немного сахарного сиропа.

Тоби начала экспериментировать с различными ингредиентами, чтобы найти идеальное сочетание. В результате, она выбрала смесь водки «Абсолют Ситрон», сок лайма, сок апельсина и цлеточного сиропа.

Когда Тоби подала свое творение Нилу, он был в восторге — коктейль оказался невероятно вкусным и освежающим. Нил предложил назвать напиток «космополитен» — в честь его любимого журнала о космических исследованиях.

Вскоре после успешного представления коктейля Нил заказал его в нескольких крупных барах Нью-Йорка. За ними последовали другие бары и рестораны, и коктейль «Космополитен» стал популярным по всей стране.

О благодаря женским главным героиням в сериале Секс в большом городе, которые употребляли этот напиток, «Космополитен» приобрел огромную популярность. Сериал стал настоящим мировым событием, а напиток — символом моды и стиля.

Теперь «Космополитен» пьют во многих странах, и этот коктейль стал классикой в барной индустрии. Все началось с маленькой идеи одного талантливого бармена и его необычной приверженности к созданию чего-то особенного.

Что такое коктейль «Космополитен»

Коктейль «Космополитен» – это освежающий и ароматный коктейль, который стал популярным благодаря своему упоминанию в телесериале «Секс в большом городе (Sex and the City)». Он имеет светло-розовый цвет и сладко-кислый вкус.

Градусы алкоголя в коктейле «Космополитен» зависят от пропорций ингредиентов и обычно составляют около 20-25%. Однако, это может отличаться в зависимости от рецептуры и пропорций использованных ингредиентов.

Состав коктейля «Космополитен»

Основные ингредиенты коктейль «Космополитен» включает:

  1. Водка — 45 мл: коктейль традиционно готовится с водкой, хотя по желанию можно использовать другие виды алкоголя, такие как амаретто или трипл сек.
  2. Лимонный сок — 15 мл: свежевыжатый сок придает коктейлю свежий и кисловатый вкус.
  3. Клюквенный сок — 15 мл: это главный ароматизирующий компонент, который придает коктейлю его характерный розоватый цвет.
  4. Тройной сек — 15 мл: это сладкий и ароматный ликер с апельсиновым вкусом, который добавляет сложность и глубину вкусу коктейля.

Иногда космополитен также готовят с добавлением соков или экстрактов других фруктов, чтобы придать ему разнообразие вкуса. Коктейль обычно подается в охлажденном стеклянном бокале с кольцом лимона или лайма на краю для украшения.

Характеристики коктейля «Космополитен»

Коктейль «Космополитен» — это известный классический микс, который имеет несколько характеристик:

  1. История: Космополитен был придуман и стал популярным в 1990-х годах в Соединенных Штатах. Он был изначально представлен как женский коктейль, но в последние годы стал популярен среди обоих полов.
  2. Цвет: Коктейль Космополитен имеет красивый розовый цвет, который происходит от добавления сока клюквы или клюквенного сиропа.
  3. Ингредиенты: Основными ингредиентами Космополитена являются водка, цитрусовые ликеры (как правило, используется Куантро или Трипл Сек), сок клюквы и лимонный сок. Некоторые рецепты также добавляют сахарный сироп.
  4. Аромат и вкус: Коктейль Космополитен обладает освежающим и фруктовым ароматом, с легкой кислинкой и сладостью. Он имеет хорошую балансировку между кислотностью и сладостью.
  5. Сервировка: Космополитен обычно подается в коктейльных бокалах или мартини стеклах, предварительно охлажденных. Часто на грантовые стеклянные кружки кладут кусочек цедры апельсина для аромата.
  6. Репутация: Космополитен стал особенно популярным после включения его в сериале «Секс в большом городе», где он стал любимым коктейлем главных героинь. Это привело к росту его популярности во всем мире.
  7. Популярность: Коктейль Космополитен все еще является одним из самых популярных и распространенных коктейлей. Он часто находится в меню баров и ресторанов и пользуется популярностью на вечеринках и вечерних мероприятиях. 7 мая отмечают Международный день коктейля «Космополитен».

Классический рецепт коктейля «Космополитен»

Состав классического «Космополитена»:

  • 40 мл водки
  • 30 мл цитрусового ликера (Cointreau, Triple Sec)
  • 30 мл свежевыжатого сока клюквы
  • 15 мл свежевыжатого сока лайма

Шаги приготовления классического «Космополитена»:

  1. Наполните шейкер кубиками льда.
  2. Добавьте в шейкер водку, цитрусовый ликер, сок клюквы и сок лайма.
  3. Хорошо взболтайте смесь, чтобы все ингредиенты хорошо смешались и смесь охладилась.
  4. Отфильтруйте коктейль в охлажденный коктейльный бокал.
  5. Подайте коктейль с декоративной ломтиком лайма или клюквенной ягодой.

Смешивая эти ингредиенты в шейкере с льдом, коктейль полностью охлаждается и приобретает свою характерную текстуру. Когда коктейль готов, его обычно подают в стеклянной бокале Martini с украшением из цитрусовой цедры или косточкой клюквы.

Традиционно «Космополитен» подают в коктейльной рюмке (бокале для Мартини или «Мартинке») объёмом от 120 мл.

На видео бармен показывает, как сделать алкогольный коктейль «Космополитен» в домашних условиях по классическому рецепту.

Оцените статью
Какой напиток будем пить?
Добавить комментарий

Вы не можете скопировать содержимое этой страницы