Black Widow (Черная Вдова) имеет 5 основных вариантов приготовления коктейля и множество видоизмененных.
В энциклопедии кулинарных рецептов можно увидеть даже безалкогольный рецепт, включающий в себя Кока –Колу, ванильное мороженое и шоколадную крошку.
Но в текущей категории напитков будут рассмотрены алкогольные рецептуры.
Рецепты коктейля Черная Вдова
Чтобы приготовить коктейль понадобятся только шейкер и бокал для подачи.
1 вариант
Нужно:
- 30 мл рома;
- 15 мл ликёра;
- 60 мл смеси из лимонного фреша, сахара и яичного белка.
Все ингредиенты и несколько кубиков льда перемешиваются в шейкере, процеживаются и переливаются в бокал.
2 вариант
Нужно:
- 45 мл водки;
- 90 мл виноградного сока;
- Чайная ложка сахара;
- 5 маленьких ломтиков свежего имбиря;
- 5-7 ягодок свежей ежевики.
Ломтики имбиря, ежевику и сахар нужно растолочь, затем добавить к ним водку и сок винограда, несколько кубиков льда. Отфильтровать получившуюся смесь и налить в бокал.
3 вариант
Нужно:
- 45 мл водки;
- 30 мл самбуки;
- 30 мл ежевичного бренди;
- 30 мл ванильного ликёра.
Хайбол заполнить льдом больше чем на половину. Не перемешивая, залить в бокал слоями: водка, самбука, бренди, ликёр.
4 вариант
Нужно:
- 60 мл черной водки;
- 100 мл сока клюквы.
В хайбол, заполненный льдом заливаются в два слоя: сначала сок, а затем водка. Ингредиенты не перемешиваются.
5 вариант
Нужно:
- 60 мл ванильной водки;
- 20 мл самбуки;
- 20 мл кофе.
С помощью шейкера смешать все ингредиенты, отфильтровать получившуюся смесь Перелить в бокал.
Чем можно заменить ингредиенты?
Все пять рецептов приготовления имеют общие черты: состав включает крепкий алкоголь (иногда не один вид) и ягодную или фруктовую добавку.
В случае нехватки составляющих по одному из рецептов, можно заменить аналогом из другого.
Это никому не повредит и даже не станет «преступлением», так как у Черной Вдовы все равно «плавающий» рецепт.
Варианты подачи коктейля Черная Вдова
Первый, второй и пятый варианты приготовления сервируются в коктейльном бокал, а третий и четвертый подразумевают другую посуду для коктейля — хайбол.
Любой из них можно украсить ягодами, дольками фруктов, трубочками или цедрой цитрусовых.
Полезное замечание: прежде чем начать пить коктейль, в составе которого есть лёд, стоит подождать около 15 минут, тогда кубики немного подтают, а все ингредиенты раскроют свой вкус.
Cocktail Черная Вдова – это крепкий аперитив, подходящий для любого типа блюда.
Вкусы крепких напитков, входящих в состав, смягчаются добавлением либо ягодных, либо фруктовых, либо других сладких ингредиентов, поэтому black widow должен понравиться и тем, кто любить крепкие спиртные напитки, и тем, кто предпочитает легкие освежающие лонг – дринки.
