История коктейля «Багама-Мама»
История создания коктейля «Багама-Мама» уходит своими корнями в далекие 1950-е годы в карибской стране Багамы. Коктейль был создан в одном из пляжных баров острова Нассау в поиске нового и экзотического напитка, который бы привлекал туристов и стал символом местной культуры.
Легенда гласит, что на протяжении нескольких лет супругой владельца бара, по имени Алисия, экспериментировала с различными ингредиентами, чтобы создать идеальный коктейль с традиционными карибскими ароматами и вкусами. Ее целью было сочетание теплой погоды, морского бриза и сладости тропических фруктов.
Долгие часы исследований и экспериментов привели Алисию к новому и восхитительному коктейлю. Она смешивала лаймовый сок, гренадин, ананасовый и апельсиновый соки, амаретто и темно-коричневый ром. Важной частью рецепта была также добавка гнилого банана, которая придавала напитку особых креольских нот.
После нескольких попыток Алисия была уверена в своем новом творении. Она назвала свой коктейль «Багама-Мама», чтобы отразить его карибские корни и непринужденный, дружелюбный характер.
Идеальное сочетание сладости апельсина, освежающего ананаса и кислотность лайма было открытием для многих посетителей бара. «Багама-Мама» стала неотъемлемо напитком, который вызывал ассоциации с солнечными побережьями и жизнерадостной атмосферой Багам.
С течением времени коктейль стал известен и за пределами Багам. Туристы, посещающие страну, пытались найти рецепт этого напитка, чтобы воспроизвести его аромат и вкус дома. Это привело к тому, что в современных книгах по коктейлям «Багама-Мама» является известным и признанным классическим тропическим напитком.
Итак, создание коктейля «Багама-Мама» стало победой любви к карибской культуре, творчеству и желанию поделиться раем Багам с остальным миром. Этот напиток стал символом теплоты, экзотики и радости жизни, привнося в серые будни нотку тропического настроения и позволяя людям на мгновение бежать от рутины в бар на белоснежном песке.
Миф о коктейле «Багама-Мама»
Бармены с Кариб, придумавшие рецепт коктейля Багама Мама, для повышения спроса на напиток пустили в народ легенду о том, что именно этот дринк готовила Багамская мама (из песни одноименной песни группы ABBA) с шестью дочками для потенциальных мужей.
Состав коктейля «Багама-Мама»
- 25 мл рома белого.
- 25 мл ликёра со вкусом кокоса.
- 20 мл рома тёмного.
- 50 мл сока ананаса.
- 50 мл сока апельсина.
- Пара капель гренадина.
- Лёд.
Посуда
- Блендер.
- Бокал для подачи.
Рецепт коктейля «Багама-Мама»
- Все ингредиенты положить в блендер и взбивать до кремообразной консистенции.
- Перелить в заранее охлажденный бокал для подачи.
Соки можно заменить фрешами других тропических и цитрусовых фруктов.
Алкогольный коктейль Багама-мама подают в бокалах хайбол и украшают дольками тропических или цитрусовых фруктов, иногда вишенками.
Калорийность коктейля «Багама-Мама»
Одна порция коктейля Багама-мама содержит 267 калорий.
Тропический коктейль Багама мама понравится всем любителям сладких кокосовых дринков!
Коктейль «Багама-Мама»: видео-рецепт
