Какао – напиток, любимый нами с детства. Он способен поднять настроение, снять стресс и подарить чувство сытости.
Однако его насыщенный вкус и сладость вызывают опасения у людей, соблюдающих диету.
Какая калорийность какао с молоком, с сахаром и без?
И можно ли включать этот напиток в диетические рационы?
Чем полезно какао?
По словам диетологов, какао-порошок не только вкусен, но и весьма полезен для здоровья:
- Ежедневное употребление напитка служит профилактикой от сахарного диабета и заболеваний сердечно-сосудистой системы.
- Содержит необходимые организму тонизирующие вещества, антиоксиданты и витамины.
- Является мощнейшим антидепрессантом: стимулируя выработку эндорфина (гормона счастья), поднимает настроение, сокрушает депрессию и делает человека чуточку счастливее.
- Улучшает кровообращение и активизирует мозговую деятельность.
- Способствует расслаблению мышц, ввиду чего рекомендуется спортсменам после соревнований и изнурительных тренировок.
- Снижает риск возникновения рака и язвы желудка.
- Замедляет процессы старения.
Внимание! Какао содержит теобромин – вещество, которое воздействует на организм как кофеин. Именно поэтому этот напиток может стать полноценной альтернативой кофе.
Калорийность 1 ложки какао
Итак, сколько же килокалорий содержит какао?
Продукт довольно калориен – 290 ккал/100 г порошка.
Можно также вычислить его энергетическую ценность в ложках:
- 1 чайная ложка содержит 9 ккал;
- 1 столовая ложка – 27 ккал.
Калорийность какао на 100 грамм
Рассмотрим, сколько килокалорий содержит какао с различными добавками:
- приготовленный на воде: 55 ккал/100 г напитка;
- приготовленный на молоке: 100 ккал/100 г;
- со сгущенным молоком: 90 ккал/100 г;
- с сахаром: 235 ккал/100 г;
- со сгущенным молоком и сахаром: 321 ккал/100 г;
- с сахаром и сливками: 345 ккал/100 г.
На калорийность продукта может влиять такой фактор, как жирность молока.
Кроме того, кто-то предпочитает добавлять в напиток больше молока или готовить его исключительно на нем.
В таких случаях, энергетическая ценность напитка увеличивается.
Содержание килокалорий в какао зависит также от того, сколько ложек порошка вы кладете в чашку/чайник, сколько сахарного песка добавляете и кладете ли сверху зефир или взбитые сливки.
Какао и диета
Несмотря на довольно высокую энергетическую ценность, какао-порошок не расценивается диетологами как опасный для фигуры продукт.
Его можно смело включать в диетические рационы.
Какао содержит:
- белки – 34%;
- жиры – 47%;
- углеводы – 14%.
Как видите, углеводов в продукте содержится мало. А это значит, что его употребление не приведет к появлению лишних килограммов.
К тому же, одна чашка напитка способна подарить человеку длительное чувство сытости – до 4-5 часов!
Благодаря этому он может легко перенести жесткий режим диеты.
Потребление какао улучшает минеральный, водный, гормональный и белковый обмен. Это наделяет человека силами и энергией. А из-за низкой калорийности напитка, организм начинает растапливать запасы жировых отложений, что способствует похудению. Вдобавок ко всему какао обладает способностью взбадривать человека и усиливать его двигательную активность, благодаря чему диета переносится гораздо легче.
Противопоказания какао
Употребление какао разрешено не всем. Напиток противопоказан:
- при подагре и болезнях почек (пуриновые основания, входящие в состав какао, провоцируют накопление мочевой кислоты и отложение солей);
- при запорах (дубильные вещества в составе продукта могут усугубить проблему);
- детям до 3 лет (какао может оказать возбуждающее действие на нервную систему).
С осторожностью: пациентам с сахарным диабетом и атеросклерозом.
Классический рецепт какао
Для приготовления ароматного, тягучего напитка вам понадобятся следующие ингредиенты:
- молоко – 200 мл;
- горячая вода – 2 ст. ложки;
- сахар – 2 ч. ложки;
- какао-порошок – 1,5 ч. ложки.
Процесс приготовления:
- Особая посуда для варки какао не нужна, подойдет любая кастрюлька или сотейник.
- На дно выбранной емкости насыпьте какао и перемешайте его с сахаром.
- Влейте горячую воду, непрестанно помешивая при этом образовавшуюся массу.
- Водрузите емкость на плиту, установите средний огонь и доведите смесь до кипения, не забывая ее помешивать.
- Добавьте молоко. Немного убавьте пламя и прогрейте напиток.
- Снимите с плиты, не доводя до кипения.
- Вооружившись венчиком, взбейте смесь до появления пены.
Разлейте напиток по предварительно подогретым чашкам и наслаждайтесь вкусом детства!
Прежде чем выяснить, сколько килокалорий содержится в какао, определитесь с личными предпочтениями: сколько ложек сахара вы кладете в чашку, сколько молока и сливок предпочитаете и т.д.
Ведь сам по себе какао-порошок не так уж и калориен, а вот добавки могут увеличивать его энергетическую ценность.