Из цветков липового дерева можно приготовить полезнейший напиток с душистым медовым ароматом и сладковатым привкусом.
Богатый химический состав липового цвета наделяет такой чай целебными качествами, а природные сахара дарят ему приятную сладость.
Но как заваривать липовый чай, чтобы цветки сохранили все свои полезные свойства?
Именно этому вопросу и посвящена наша статья.
Сбор липового цвета
Сбор соцветий необходимо осуществлять в тот момент, когда большая часть цветков на дереве уже распустилась.
Желательно выбирать для этого деревья, расположенные далеко от дорог – в лесу, парке, саду.
Липовые цветки срывайте вместе прицветами, не срезая ветки и побеги.
Делать это следует в ясную, сухую погоду до обеда, пока жаркие лучи солнца не лишили их части целебных свойств.
Внимание! Липовый цвет, собранный утром, имеет наибольшую концентрацию эфирных масел, полезных для здоровья.
Цветки старайтесь отбирать целые, распустившиеся в полную силу, не поврежденные насекомыми и погодой.
Сушить их нужно в тени и на сквозняке, накрыв тканью.
После чего упаковать в стеклянную банку, холщовый мешочек или бумажный пакет.
Другая тара, особенно пластиковая, не рекомендована – цветы попросту станут бесполезными.
Хранить липовый цвет следует в сухом месте, вдали от солнечных лучей.
Как правильно заваривать липовый чай
Вам понадобится:
- заварочный чайник;
- липовый цвет – ¼ стакана;
- кипяток – 1 л.
Приготовление:
- Существует четкие требования относительно заварочного чайника. Он должен быть либо глиняным, либо стеклянным. Перед тем как заварить липовый чай, окатите чайник кипящей водой и налейте немного кипятка на его дно, чтобы емкость прогрелась. Спустя несколько минут слейте воду.
- Насыпав в чайник цветки липы, залейте их крутым кипятком и накройте крышечкой. Дополнительно можно укутать чайник полотенцем.
- Напиток настаивается около 30-40 минут. В готовый чай сахар класть не рекомендуется, лучше замените его полезнейшим липовым медом, в количестве одной чайной ложки на стакан жидкости.
Как пить липовый чай
Липовый чай следует пить в чистом виде. Его можно заварить совместно с черным чаем и неспешно потягивать с долькой лимона или ложечкой меда.
Оставшуюся после чаепития жидкость залейте в формочки для льда и определите на некоторое время в морозильную камеру.
Образовавшимися ледяными кубиками ежедневно протирайте лицо – кожа приобретет небывалую шелковистость, мягкость, исчезнут различные раздражения и воспаления.
В целом, чай из цветков липы действует как потогонное и согревающее средство. Он особенно рекомендован при простудных недомоганиях.
Его следует выпить перед сном, а затем лечь под теплое одеяло, дабы пропотеть. Наутро больной почувствует себя значительно легче.
Чем полезен липовый чай
Липовый чай – настоящий кладезь необходимых для организма веществ.
В нем содержатся: дубильные вещества, эфирные масла, флаваноиды, гликозиды, каротин и витамины группы C.
Благодаря этому напиток:
- Оказывает потогонное, жаропонижающее, отхаркивающее, противовоспалительное действие. Всего одна чашка такого чая с медом снимает первые признаки простуды, сбивает температуру, выводит из организма токсичные вещества.
- Активно борется с заболеваниями дыхательной системы – трахеитом, фарингитом, хроническим бронхитом, воспалением легких и проч.
- Улучшает состояние кровеносных сосудов, даруя им эластичность и предупреждая склеротические поражения. Такими свойствами чай наделяют содержащиеся в нем флаваноиды.
- Обладает мощным мочегонным действием, ввиду чего рекомендован при цистите, мочекаменной болезни, пиелонефрите и прочих воспалениях мочевыводящих каналов.
- Улучшает пищеварение, врачует заболевания и расстройства желудочно-кишечного тракта за счет усиления желчевыводящих процессов и активизации работы пищеварительных ферментов.
- Весьма полезен для женщин. Напиток действенно снимает напряжение в период климакса, устраняет нарушения менструального цикла. Данными свойствами он обязан фитогормонам, чье действие схоже с действием женских половых гормонов.
- Ускоряет обменные процессы, нормализует водный баланс, выводит наружу шлаки и токсины. Вследствие выполнения данных функций является прекрасным средством для похудения.
- Устраняет бессонницу, нормализует сон, снимает стрессы.
Внимание! Длительное и неумеренное потребление липового чая возбуждает нервную систему, стимулирует работу сердца, что чревато повышенной раздражительностью, повышением давления, болями в области сердца, бессонницей. Оптимальная суточная норма – 1 ст. ложка высушенных цветков, максимальный срок приема – 5 дней.
Противопоказания к употреблению липового чая
Несмотря на то, что липовый напиток является натуральным продуктом, пить его каждый день взамен обычного чая не рекомендуется.
Злоупотребление им может негативно сказаться на состоянии нервной системы, работе сердца, зрении и общем самочувствии.
