Ингредиенты для классического «Мохито»
Традиционно, готовится рецепт Мохито алкогольный с ромом, мятой и лаймом.
Разбавляют алкоголь содовой, подслащивают тростниковым сахаром и для охлаждения применяют мелко дробленый лед.
Читайте на нашем сайте, какие ингредиенты для «Мохито» применить, чтобы приготовить его, и как их заменить при необходимости.
Кроме того, для Мохито ингредиенты есть практически в любом холодильнике, и даже, если чего-либо не окажется для классической версии, всегда найдётся подходящая замена.
Ингредиенты для алкогольного «Мохито»
| Необходимые ингредиенты | ||
|---|---|---|
| Белый ром | 50 | мл |
| Сахарный сироп | 15 | мл |
| Содовая | 100 | мл |
| Лайм | 80 | г |
| Мята | 3 | г |
| Дробленый лед | 200 | |
От того, насколько точно подобран алкоголь, зависит вкус коктейля.
Ром для Мохито должен быть хорошего качества, лучше всего подходят его светлые сорта.
По мнению экспертов, в коктейль можно добавить и тёмный сорт рома, на вкусовых качествах напитка (если выбран алкоголь хорошей марки) это не отразится.
В барах обычно используют светлый сорт только потому, что тёмный дороже (и так было всегда), а любому заведению выгодно добиваться снижения себестоимости своего ассортимента.
Для лучшего Мохито с ромом рецепт подразумевает кубинский белый вид (например, «Habana Club»).
У нас в стране преимущественно используют «Bacardi», хоть бармены многих других стран с этим выбором не согласны.
В западных странах часто добавляют Ангостуру (популярный венесуэльский биттер).
Учитывая, что алкогольного напитка, требуемого по классическому рецепту, может в домашнем баре и не оказаться, логичный вопрос — чем можно заменить ром в Мохито?
На самом деле, неплохой альтернативой станет водка, но в этом случае она должна быть только самого высокого качества.
Дешёвый компонент испортит вкус и даже, если лайм с мятой перекроют не самый приятный запах спирта, наслаждение «Mojito» уже не подарит.
Современные производители придумали и совсем необычный напиток — вермут Мохито.
У него низкий градус спирта, но вкус традиционного коктейля он всё-таки напоминает за счёт использованного сока лайма и мятного сиропа.
К такому вермуту нужно только добавить газированную воду и дробленый лёд, дальше украсить листочками мяты и долькой лайма.
Получился самый простой и, главное, очень быстрый рецепт с минимальным количеством ингредиентов.
Ингредиенты для безалкогольного «Мохито»
| Необходимые ингредиенты | ||
|---|---|---|
| Сахарный сироп | 15 | мл |
| Содовая | 150 | мл |
| Лайм | 60 | г |
| Мята | 3 | г |
| Дробленый лед | 200 | г |
Рецепт «Mojito» — оригинален и прост. Оригинальность его заключается в том, что практически все ингредиенты Мохито алкогольный позволяет заменить.
Кроме алкоголя, первое, что чаще всего меняют – лайм.
Для этого неплохо подходит лимон, т.к. эти цитрусовые сходны по своим характеристикам.
Свежая мята тоже может быть заменена в коктейле мятным сиропом.
В последнее время «дамским» вариантом стал «Mojito», в котором вместо лайма — клубника.
Вариантов множество и это делает коктейль ещё популярнее.
Видео-рецепт «Мохито»
