История джина «Гордонс»
История джина Gordon’s началась в 1769 году, когда шотландский торговец Александр Гордон основал в Лондоне компанию Gordon & Co. Гордон был первым, кто начал производить джин по традиционной технологии, которая включала в себя дистилляцию зернового спирта с добавлением растительных компонентов.
Гордон выбрал девять основных растительных компонентов для своего джина, включая можжевельник, кориандр, анис, лакричник и цедру цитрусовых. Он также использовал метод тройной дистилляции, чтобы создать мягкий и сбалансированный напиток.
Джин Gordon’s быстро стал популярным и вскоре стал самым продаваемым джином в мире. Он был отмечен наградами на международных конкурсах и использовался для приготовления классических коктейлей, таких как джин-тоник и мартини.
В 1820 году компания Gordon & Co. была приобретена компанией Tanqueray. Tanqueray продолжила производить джин Gordon’s в соответствии с оригинальным рецептом Александра Гордона.
Сегодня джин Gordon’s продолжает оставаться одним из самых популярных джинов в мире. Он производится в Великобритании и экспортируется в более чем 200 стран.
Награды джина «Гордонс»
Джин Gordon’s неоднократно получал награды на международных конкурсах. Вот некоторые из самых известных наград:
- International Wine & Spirit Competition:
- Золотая медаль, 1984, 1992, 1994, 1996, 1998, 2000, 2002, 2004, 2006, 2008, 2010, 2012, 2014, 2016, 2018, 2020, 2022
- San Francisco World Spirits Competition:
- Золотая медаль, 1984, 1992, 1994, 1996, 1998, 2000, 2002, 2004, 2006, 2008, 2010, 2012, 2014, 2016, 2018, 2020, 2022
- The Spirit Masters:
- Золотая медаль, 2016, 2018, 2020, 2022
Джин Gordon’s также получил награду от королевы Великобритании Елизаветы II. В 1925 году компания Gordon & Co. получила королевский патент на производство джина Gordon’s. Это означает, что джин Gordon’s может использоваться в королевских резиденциях.
Джин Gordon’s является одним из самых популярных и уважаемых джинов в мире. Он получил множество наград, в том числе от королевы Великобритании, что говорит о его высоком качестве.
Состав джина «Гордонс»
Состав джина Gordon’s является коммерческой тайной, но известно, что он включает в себя следующие растительные компоненты:
- Можжевельник
- Кориандр
- Анис
- Лакричник
- Цедра цитрусовых
Точный рецепт джина Gordon’s хранится в секрете и передается из поколения в поколение.
Можжевельник является основным компонентом джина. Он придает напитку характерный аромат и вкус.
Кориандр также является важным компонентом джина. Он придает напитку цитрусовый аромат и нотки пряностей.
Анис придает напитку сладковатый аромат и нотки специй.
Лакричник придает напитку горьковатый вкус и нотки специй.
Цедра цитрусовых придает напитку цитрусовый аромат и нотки свежести.
Производство джина «Гордонс»
Джин Gordon’s производится по традиционной технологии, которая включает в себя дистилляцию зернового спирта с добавлением растительных компонентов.
Сначала зерновой спирт дистиллируется в медном перегонном кубе. Затем к полученному дистилляту добавляются растительные компоненты, которые настаиваются в течение нескольких дней. После этого смесь снова дистиллируется, и получается джин Gordon’s.
Виды джина «Гордонс»
Основной вид джина Gordon’s — это London Dry Gin. Это классический джин, который производится по традиционной технологии с использованием девяти растительных компонентов, включая можжевельник, кориандр, анис, лакричник и цедру цитрусовых. Джин имеет яркий аромат можжевельника с тонкими оттенками цитрусовых, пряностей и лакричника. Вкус джина сбалансированный и мягкий, с выраженными травяными нотами.
Другие виды джина Gordon’s:
- Gordon’s Premium Pink — это джин с добавлением лепестков роз. Джин имеет яркий аромат роз и можжевельника. Вкус джина мягкий и освежающий, с выраженными цветочными нотами.
- Gordon’s Sloe Gin — это джин с добавлением ягод сливы. Джин имеет яркий аромат сливы и можжевельника. Вкус джина сладкий и мягкий, с выраженными фруктовыми нотами.
- Gordon’s Pink Grapefruit Gin — это джин с добавлением грейпфрута. Джин имеет яркий аромат грейпфрута и можжевельника. Вкус джина освежающий и цитрусовый, с выраженными фруктовыми нотами.
- Gordon’s Sicilian Lemon Gin — это джин с добавлением лимона. Джин имеет яркий аромат лимона и можжевельника. Вкус джина освежающий и цитрусовый, с выраженными фруктовыми нотами.
Gordon’s Premium Pink, Gordon’s Sloe Gin, Gordon’s Pink Grapefruit Gin и Gordon’s Sicilian Lemon Gin все имеют крепость 37,5%.
Gordon’s London Dry Gin также доступен в версии с пониженной крепостью 26%. Эта версия называется Gordon’s Light.
Как и с чем пить джин «Гордонс»
Джин Gordon’s можно пить в чистом виде, со льдом или в составе коктейлей.
В чистом виде джин предварительно хорошо охлаждается (в среднем, до 5-8 °С) и разливается по высоким рюмкам. Gordon’s имеет яркий аромат можжевельника с тонкими оттенками цитрусовых, пряностей и лакричника. Вкус джина сбалансированный и мягкий, с выраженными травяными нотами.
Джин Gordon’s можно подавать в чистом виде в качестве аперитива или дижестива. Он также хорошо сочетается с легкими закусками, такими как сыр, фрукты или орехи.
Со льдом джин Gordon’s становится более мягким и освежающим. Он хорошо подходит для жаркого дня или для вечернего отдыха с друзьями.
В составе коктейлей джин Gordon’s используется для приготовления множества классических и современных коктейлей. Вот некоторые из самых популярных коктейлей с джином Gordon’s:
- Джин-тоник — это классический коктейль, который состоит из джина, тоника и лайма. Джин Gordon’s идеально подходит для этого коктейля, поскольку он имеет яркий аромат можжевельника, который прекрасно сочетается с горьковатым вкусом тоника.
- Мартини — это еще один классический коктейль, который состоит из джина и вермута. Джин Gordon’s подходит для этого коктейля, поскольку он имеет сбалансированный вкус, который не подавляет вкус вермута.
- Негрони — это коктейль, который состоит из джина, кампари и красного вермута. Джин Gordon’s подходит для этого коктейля, поскольку он имеет яркий аромат можжевельника, который прекрасно сочетается с горьковатым вкусом кампари и вермута.
- Белый русский — это коктейль, который состоит из джина, кофейного ликера и водки. Джин Gordon’s подходит для этого коктейля, поскольку он имеет мягкий вкус, который не подавляет вкус кофейного ликера и водки.
- Космополитен — это коктейль, который состоит из джина, клюквенного сока, лаймового сока и ликеров Куантро и Трипл Сек. Джин Gordon’s подходит для этого коктейля, поскольку он имеет сбалансированный вкус, который не подавляет вкус клюквенного сока и других ингредиентов.
Конечно, это лишь некоторые из множества способов, которыми можно пить джин Gordon’s. Экспериментируйте с различными способами подачи и сочетаниями, чтобы найти то, что вам больше всего нравится.
