Джин «Бифитер» (Beefeater)

Джин Beefeater Джин

История джина «Бифитер»

История джина «Beefeater» началась в 1820 году, когда Джеймс Барроу, фармацевт из Девоншира, купил винокурню в Челси, Лондон. Барроу мечтал создать идеальный джин, и он экспериментировал с различными рецептами и ингредиентами в течение нескольких лет.

В 1876 году Барроу представил свой новый джин миру под названием Beefeater. Название было выбрано в честь гвардейцев Тауэра, известных как бифитер. Бифитеры — это элитные солдаты, которые охраняют Тауэр и королевскую семью.

Джин Beefeater быстро стал популярным благодаря своему яркому аромату можжевельника и сбалансированному вкусу. Он стал одним из самых продаваемых джинов в мире.

В 1920 году Beefeater был куплен компанией Gordon’s, которая является одним из крупнейших производителей алкогольных напитков в мире. Gordon’s инвестировала в производство Beefeater, и джин стал еще более популярным.

В 1975 году производство Beefeater было перенесено на завод в Ламбете, Лондон. Завод оснащен современным оборудованием, которое позволяет производить джин высочайшего качества.

Сегодня Beefeater является одним из самых известных джинов в мире. Он используется для приготовления классических и современных коктейлей, таких как джин-тоник, мартини и Негрони.

Beefeater производится по классической технологии джина, которая включает в себя дистилляцию зернового спирта с добавлением растительных компонентов.

Бренд принадлежит французскому алкогольному холдингу Pernod Ricard.

Награды джина «Бифитер»

Джин Beefeater регулярно получает награды на международных конкурсах. Вот некоторые из самых престижных наград, которые были присуждены Beefeater:

  • International Wine & Spirit Competition (IWSC):
    • 2023: Золотая медаль
    • 2022: Золотая медаль
    • 2021: Золотая медаль
  • San Francisco World Spirits Competition (SFWSC):
    • 2023: Двойная золотая медаль
    • 2022: Золотая медаль
    • 2021: Золотая медаль
  • The Spirit Masters (The Spirits Business):
    • 2023: Серебряная медаль
    • 2022: Серебряная медаль
    • 2021: Серебряная медаль

Джин Beefeater также был признан одним из лучших джинов в мире по версии таких авторитетных изданий, как The New York Times, The Wall Street Journal и Wine Spectator.

Вот некоторые из цитат критиков о джине Beefeater:

  • The New York Times: «Beefeater — это классический джин, который не разочарует».
  • The Wall Street Journal: «Beefeater — это идеальный джин для джин-тоника».
  • Wine Spectator: «Beefeater — это джин с ярким ароматом можжевельника и сбалансированным вкусом».

Состав джина «Бифитер»

В Beefeater используется девять растительных компонентов, включая можжевельник, цедру лимона, кориандр, миндаль, севильские апельсины, корень и семена дягиля, ирис Parma Violet и лакрицу.

Описание джина «Бифитер»

  • Производитель: Бифитер
  • Аромат: Джин «Бифитер» обладает свежим и ярким ароматом с преобладанием нот хвои, цитрусовых и специй. В нем можно также почувствовать нежные оттенки цветочных нот, которые добавляют сладости и глубины.
  • Вкус: Основой вкуса джина «Бифитер» является классическое сочетание горьковатой пихты и свежих цитрусовых, которые балансируются с пряными и сладкими тонами. Вкус мягкий и гармоничный, с легкой сладостью и пряностями.
  • Спиртовая база: Джин «Бифитер» изготавливается на основе высококачественного зернового спирта, который дополняется натуральными экстрактами и травами.
  • Регион производства: Завод «Бифитер» находится в Великобритании, поэтому джин «Бифитер» считается английским джином.
  • Способ употребления: Джин «Бифитер» универсален и может быть употреблен в чистом виде, с добавлением тоника в коктейлях или как база для создания разнообразных миксов.
  • Другие характеристики: Джин «Бифитер» хорошо сбалансирован и имеет привлекательную, стильную бутылку. Он является одним из самых известных и популярных джинов в мире. Джин «Бифитер» имеет свою уникальную рецептуру, благодаря которой обладает неповторимым и интересным вкусом.

Виды джина «Бифитер»

Джин Beefeater

Компания Beefeater выпускает несколько видов джина, которые отличаются по составу, вкусу и аромату.

Основной вид джина Beefeater — это Beefeater London Dry Gin. Он производится по классической технологии с использованием девяти растительных компонентов, включая можжевельник, кориандр, анис, лакричник и цедру цитрусовых. Джин имеет яркий аромат можжевельника с тонкими оттенками цитрусовых и специй.

Другие виды джина Beefeater:

  • Beefeater 24 — это вариант джина Beefeater, который производится с добавлением двух дополнительных растительных компонентов: цимбопогона и чёрного перца. Джин имеет более насыщенный аромат и вкус с оттенками пряностей.
  • Beefeater Premier Cru Tuscan Juniper — это премиальный вариант джина Beefeater, который производится с использованием ягод можжевельника, собранных на холмах Тосканы в Италии. Джин имеет более мягкий и сбалансированный вкус с оттенками цитрусовых и специй.
  • Beefeater Bramble — это лимитированный вариант джина Beefeater, который производится с добавлением ежевики. Джин имеет яркий аромат ежевики и можжевельника.
  • Beefeater 0.0 — это безалкогольный вариант джина Beefeater. Он производится по той же технологии, что и обычный джин, но без добавления алкоголя.

Beefeater London Dry Gin, Beefeater 24, Beefeater Premier Cru Tuscan Juniper и Beefeater Bramble — это все джин категории London Dry Gin. Это означает, что они производятся по традиционной технологии и содержат не менее 37,5% алкоголя.

Как и с чем пьют джин «Бифитер»

Джин Beefeater можно пить в чистом виде, со льдом или в составе коктейлей.

В чистом виде джин Beefeater имеет яркий аромат можжевельника и сбалансированный вкус. Его можно пить залпом или небольшими глотками, наслаждаясь вкусом и ароматом напитка.

Со льдом джин Beefeater становится более мягким и освежающим. Его можно пить как аперитив или дижестив.

В коктейлях джин Beefeater является одним из самых популярных ингредиентов. Он используется для приготовления классических и современных коктейлей, таких как джин-тоник, мартини, Негрони, коктейль «Белый русский», коктейль «Космополитан» и многих других.

Коктейли с джином Beefeater:

  • Джин-тоник — это классический коктейль, который состоит из джина, тоника и лимона.
  • Мартини — это коктейль, который состоит из джина и вермута.
  • Негрони — это коктейль, который состоит из джина, красного вермута и Campari.
  • Коктейль «Белый русский» — это коктейль, который состоит из джина, кофейного ликера и сливок.
  • Коктейль «Космополитан» — это коктейль, который состоит из джина, клюквенного сока, лаймового сока и Cointreau.

Закуски к джину Beefeater:

  • Орехи
  • Сыр
  • Морепродукты
  • Фрукты

В целом, джин Beefeater — это универсальный напиток, который можно пить в различных ситуациях и сочетаниях.

Оцените статью
Какой напиток будем пить?
Добавить комментарий

Вы не можете скопировать содержимое этой страницы