История виски Bell’s

История виски Bell’s началась почти 200 лет тому назад, когда в 1825 г. Артур Белл в небольшом магазине открыл свой бизнес по продаже чая и виски. Спустя 25 лет Артур решил бросить вызов традициям, приготовив смесь из нескольких великолепных сортов виски и назвав ее в свою честь. Когда к ведению семейного дела присоединились два сына Артура – Роберт и Артур Белл, компания получила новое наименование – «Артур Белл и сыновья».
- В 1933 г. после снятия американского запрета на алкоголь, в компании начался торговый подъем, в результате чего она завладела тремя заводами.
- В 1978 г. виски Bell’s был признан продуктом №1 на территории Великобритании, что существенно повысило его рейтинг среди поклонников шотландского виски.
- С 2000 года для напитка Беллс начинается новый век, который сопровождается выпуском совершенного новой, отличающейся бутылки. Однако, ее наполнение не изменилось и осталось верным своим древним традициям.
Сейчас компания Arthur Bell & Sons входит в группу United Distillers, но уже не принадлежит членам семьи.
Интересные факты о виски Bell’s
- В художественном фильме «Дитя человеческое» (2006 г.) один из героев, роль которого исполняет Клайв Оуэн, носит при себе маленькую бутылку Беллс.
- Из-за религиозных убеждений Артур Беллс отказывался называть брендовый продукт своим именем до 1904 года.
- Наибольшим спросом эта разновидность whiskey пользуется в Южной Африке, Испании и Бразилии.
- Чтобы привлечь внимание покупателей, компания Артура Беллса выпустила ряд продукции в специфических бутылках, сделанных в форме колокола.
- Компания создала интересную традицию, согласно которого ежегодно в канун Рождества на витринах британских магазинов появляется новая, ограниченная линия виски Bell’s.
Рецепты коктейлей с виски Bell’s
Простой и оригинальный рецепт представляет смесь виски и колы в равных частях (для одной порции достаточно по 50 мл каждого компонента). Подавать в высоком бокале с долькой лимона на бортике.
Для отдыха с друзьями стоит приготовить микс из виски и сладкого лимонада.
- Беллс отлично подойдет для приготовления классического коктейля «Ржавый гвоздь». В нем смешиваются 50 мл виски и 25 мл ликера Драмбуэ. Подают в большом бокале с кубиками льда.
- Один из самых старых коктейлей с шотландским виски – «Scotch Sour». Чтобы его приготовить наполните шейкер на ¾ части льдом и добавьте 50 мл Белла, белок одного яйца, лимонный сок (25 мл), сахарный сироп (25 мл) и битер Ангостура. Встряхнуть примерно 10 секунд и процедить в подготовленный бокал.
- Купажированый whiskey Беллс гармонично сочетается с кремовым ликером Бейлиз в коктейле «Медовый Бейлис». Для приготовления нужно к перечисленным компонентам добавить мед и при помощи шейкера сделать однородную жидкость.
- Чтобы приготовить популярный коктейль «Old Fashioned», потребуются такие продукты: битер Ангостура, сахар в кубиках, шотландский Беллс (50 мл), коктейльная вишня, ломтик апельсина. Первоначально необходимо растворить сахар путем смешивания с битером и перелить жидкость в охлажденный бокал со льдом. Затем в него вливают виски, размешивают и украшают вишней и цитрусом.
- В коктейле «Беллс с апельсином» гармонично соединен вкус 50 мл виски Bell’s и 50 мл свежего апельсинового сока. Подают, как правило, в высоком стакане с долькой апельсина.
ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ: Чтобы ощутить насыщенный вкус whiskey Беллс, желательно несколько секунд подержать его под языком прежде, чем проглотить.
Виды виски Bell’s
У виски Беллс «традиционная» крепость, характерная для многих шотландских скотчей, — 40 % об. Но в линейке бренда есть напитки и с «пониженным градусом» — 35 % об.
- Bell’s Original: Это самый популярный вид виски Bell’s. Он имеет трехлетнюю выдержку и крепость 40%. Виски имеет золотисто-янтарный цвет, с ароматом фруктов, меда и специй. Вкус мягкий, сбалансированный, с нотами карамели, ванили и специй.
- Bell’s Spiced: Это купажированный виски с добавлением специй. Он имеет пятилетнюю выдержку и крепость 35%. Виски имеет насыщенный красный цвет, с ароматом пряностей, фруктов и шоколада. Вкус мягкий, с нотами ванили, специй и шоколада.
- Bell’s Royal Reserve 20 Year Old: Это односолодовый виски с выдержкой 20 лет. Он имеет крепость 40%. Виски имеет насыщенный янтарный цвет, с ароматом фруктов, орехов и специй. Вкус сложный, с нотами меда, ириски, специй и дуба.
Помимо классического напитка Bell’s Original, который обладает янтарно-золотистым цветом и ненавязчивым цветочно-травяным ароматом, в продаже можно встретить такие эксклюзивные виды:
- Bell’s 8-летней выдержки, с нежным сладковатым запахом специй, орехов и пирога.
- Bell’s Diamond Jubilee – эксклюзивный «колокол», выпущенный в честь юбилея правления Елизаветы ІІ.
- Bell’s Special Reserve Blended Malt – оригинальный купаж из различных сортов солодового виски с примесью дыма, дубового дерева и карамели.
Как пить виски Bell’s?
Виски Bell’s можно пить в чистом виде, со льдом или в составе коктейлей.
- В чистом виде виски Bell’s обычно пьют при комнатной температуре. Это позволяет лучше раскрыться его вкусу и аромату.
- Со льдом виски Bell’s становится более мягким и освежающим.
- В составе коктейлей виски Bell’s используется в таких классических напитках, как Old Fashioned, Manhattan и Whiskey Sour.
С чем пить виски Bell’s?
Виски Bell’s — это мягкий, сбалансированный виски с нотами карамели, ванили и специй. Он имеет крепость 40%, поэтому закуска к нему должна быть достаточно легкой, чтобы не перебивать вкус виски.
Вот несколько идей для закусок к виски Bell’s:
- Сыры. Сыры отлично сочетаются с виски, особенно с выдержанными сырами, такими как пармезан, чеддер или горгонзола.
- Орехи. Орехи также являются хорошим вариантом закуски к виски. Они могут быть солеными или сладкими, в зависимости от ваших предпочтений.
- Фрукты. Фрукты также могут быть хорошей закуской к виски. Выбирайте фрукты с насыщенным вкусом, такие как яблоки, груши или виноград.
- Шоколад. Шоколад — это классический вариант закуски к виски. Он может быть темным, молочным или белым, в зависимости от ваших предпочтений.
Вот несколько конкретных рекомендаций по закускам к виски Bell’s:
- Сыр пармезан с оливками или инжиром.
- Сыр чеддер с орехами или сухофруктами.
- Яблоки с медом или корицей.
- Груши с горгонзолой или прошутто.
- Темный шоколад с апельсиновой цедрой или кофе.
Конечно, выбор закуски к виски Bell’s — это дело вкуса. Экспериментируйте с разными вариантами, чтобы найти то, что вам больше всего нравится.
Вот несколько советов по сервировке закусок к виски Bell’s:
- Нарежьте фрукты и овощи небольшими кусочками, чтобы их было удобно есть.
- Положите закуски на тарелку или в небольшую вазу.
- Добавьте немного зелени или цветов, чтобы украсить закуски.
Виски Bell’s: как отличить оригинал от подделки?
Виски Bell’s — это популярный шотландский купажированный виски, поэтому он является одной из самых подделываемых марок виски в мире.
Вот несколько советов, как отличить оригинал от подделки:
- Обратите внимание на этикетку. На этикетке оригинального виски Bell’s должны быть следующие элементы:
- Логотип компании Diageo
- Название виски «Bell’s»
- Крепость виски (40%)
- Объем виски (700 мл)
- Страна производства (Шотландия)
- Информация о дистиллерии
- Информация о выдержке
- Дата розлива
- Код продукта
- Проверьте штрих-код. Штрих-код на бутылке оригинального виски Bell’s должен быть валидным. Вы можете проверить его на сайте компании Diageo.
- Оцените качество бутылки. Бутылка оригинального виски Bell’s должна быть изготовлена из качественного стекла и иметь ровные швы.
- Оцените цвет виски. Цвет оригинального виски Bell’s должен быть золотисто-янтарным.
- Оцените запах виски. Запах оригинального виски Bell’s должен быть приятным, с нотами фруктов, меда и специй.
- Оцените вкус виски. Вкус оригинального виски Bell’s должен быть мягким, сбалансированным, с нотами карамели, ванили и специй.
Если вы заметили какие-либо несоответствия, то это может быть признаком того, что виски поддельный.
Вот еще несколько советов, которые помогут вам избежать покупки поддельного виски:
- Покупайте виски в проверенных магазинах.
- Не покупайте виски по слишком низкой цене.
- Обратите внимание на внешний вид бутылки.
Если вы сомневаетесь в подлинности виски, то лучше воздержаться от покупки.