История виски Johnnie Walker Blue Label
Несмотря на то, что элитному напитку присвоено имя Джони Уолкера, сам он не занимался производством виски. Его больше занимало купажирование чая (смешивание различных сортов и видов) и его продажа.
Заварочные смеси Уолкера пользовались большим спросом и популярностью в округе. После его смерти дело перешло в руки сыновей, которые применили технологию отца не на чае, а на односолодовых виски, создав в 1867 году купажированный напиток Old Highland.
Оригинальный вкус скотча пришелся по душе жителям города, и они стали охотно покупать и рекомендовать его. Но головокружительного успеха напиток добился позже, уже при внуках Джони Уолкера – Джордже и Александре, которые расширили семейный бизнес, выкупив небольшую ферму и превратив ее в завод.
Скотч набирал все большие обороты популярности, покоряя все новых и новых алкогурманов. В 1909 году рецепт был усовершенствован, и компания John Walker & Sons выпустила в свет два эксклюзивных напитка — Red и Black Label (красная и черная этикетка), которые стали образцом настоящего, качественного виски.
Виски Голд и Блю Лейбл увидели белый свет позже, завоевав на первых же порах всемирную благосклонность и славу. Сегодня Блю Лейбл – это напиток класса «де люкс», эталон купажированного виски, средоточие божественного вкуса и неземного аромата.
На сине-зеленой бутылке Блю Лейбл, равно как и на всей продукции марки Johnnie Walker красуется необычная голограмма – шагающий человечек в шляпе. Торговый знак сопровождается брендом «Продолжай движение!», символизирующим неустанное продвижение компании вперед и призывающим людей пить виски и дальше.
Описание виски Johnnie Walker Blue Label
Джони Уолкер Блю Лейбл – это шотландский виски с особым вкусом, благородным ароматом и богатой историей, прошедший путь длиною в сотню лет, чтобы стать любимым напитком миллионов. Выпускается он под эгидой всемирно известного бренда Johnnie Walker, осчастливившего мир эталонами виски – Black Label и Red Label.
Крепость: 43 %.
Выдержка: от 25 лет.
Страна-производитель: Шотландия.
Средняя цена (0,7 л) – 8-15 тыс. рублей.
Как пить: в чистом, неразбавленном виде, со льдом.
Как подавать: в роксах (олд-фешн, драм, тумблер) – прямых, тяжелых бокалах из толстого стекла.
Рецепт и технология приготовления виски от Johnnie Walker остаются неизменными сотни лет. Напитки, как и в далеком 1909 году выдерживают в дубовых бочках от 12 до 25 лет. При этом сорта, образующие купаж, собирают со всех уголков Шотландии, обрабатывают по отдельности и только после этого смешивают.
Состав Блю Лейбл представлен шестнадцатью редчайшими видами шотландского виски, выдержка каждого из которых – не менее 25 лет. Их сбор осуществляется по всей стране, начиная с провинций и деревень до островов и суровых горных районов.
Виски, доставленный с острова Айла, придает напитку дымный и пряный привкус. Сорт из местности Спейсайд – хересовое и дубовое звучание. Но самым главным участником все же остается Royal Lochnagar (Ройал Лочнагар) – традиционный сорт высокогорного виски, дарующий Блю Лейбл характерные бархатные нотки и насыщенную горечь, смягченную сладковатыми ванильными оттенками.
Уникальный купаж дарит напитку особый, изысканный вкус, в котором сливаются воедино ноты солода, цитруса, шоколада и яблок, дополненные оттенками ванили и ненавязчивым пряным звучанием. При этом вкус Блю Лейбл невозможно оценить однозначно, он многогранен, разнолик и неоднороден.
В нем отчетливо ощущается характер каждого вида виски, его вкусовой почерк и ароматная самобытность. Вкусовой букет сортов не заглушает друг друга, не звучит в унисон, удивляя индивидуальностью каждой ноты, каждого оттенка. Вкус Блю Лейбл мягок, многосторонен и сбалансирован: в нем присутствует и бархатистая нежность, и едва различимая сладость, и хмельная горечь.
Потрясающая игра оттенков перерастает в продолжительное, гармоничное послевкусие, которое хочется ощущать снова и снова. При этом вкус каждой партии уникален, так как невозможно дважды повторить один и тот же купаж, в точности воспроизвести тот же вкусовой букет.
Цвет напитка – янтарный, насыщенный, темно-золотой, будто искрящийся в лучах солнца. Поднеся виски ко рту, вы будете не меньше поражены его благоуханием, наполненным нотками ириса, цветочного меда, ароматного дыма и нежнейшего сандала.
Интересные факты о виски Johnnie Walker Blue Label
- Напиток легко узнаваем по прямоугольной форме бутылки сине-зеленого цвета. Украшает ее этикетка, скошенная под углом 24 градуса и рекламная голограмма с шагающим человечком. Помещен графин в синюю подарочную коробку с атласным покрытием.
- Блю Лейбл характеризуется лимитированным производством. Каждая бутылка такого виски наделена уникальным, порядковым номером, подтверждающим подлинность напитка. Поэтому при покупке обращайте на это особое внимание, дабы не стать обладателем подделки.
- Чтобы в полной мере прочувствовать вкусовой букет легендарного виски, не стоит разбавлять его колой или содовой.
- Пейте его в чистом, неразбавленном виде, согревая теплом рук, неспешно смакуя и тщательно «прожевывая».
- Так как напиток выпускается в ограниченном количестве, его ценовые характеристики не отличаются лояльностью. Blue Label стоит недешево – от 8 до 15 тысяч рублей за бутылку.
- Этот вид виски не следует добавлять в коктейли, но зато ему идеально аккомпанируют сигары.
- Вкус Блю Лейбл был высоко оценен королевой Викторией и президентом США Ричардом Никсоном.
Таков портрет эксклюзивного виски от Johnnie Walker. Блю Лейбл стоит недешево, однако в полной мере оправдывает свою стоимость, даруя чудесные ощущения и становясь усладой обонятельных струн души.
