Малиновая настойка

Рецепты малиновой водки Водка

Пожалуй, ни для кого не является тайной, что малина – это самый настоящий кладезь витаминов и множества полезных веществ.

Ягода прекрасна в любом виде: свежая, в выпечке, десертах, в виде варенья. Как же вкусны из нее кисели и компоты.

А, приготовив из нее малиновую водку, вы откроете для себя еще одну сторону ее неповторимого вкуса.

Примечательно, что ароматный алкогольный напиток можно сделать, как из свежих ягод, только сорванных с кустов, так и с замороженных, и даже из малинового варенья.

Рецептов малиновой водки много, готовят напиток либо с выдержкой в несколько недель, для придания алкоголю более стойкого вкуса, либо используют экспресс-метод – где буквально через несколько дней можно уже испробовать вкуснейший напиток.

Малиновая настойка на водке

Рецепты малиновой водки

Ингредиенты:

  • Ягоды – 1 кг.
  • Водка – 0,5 литра.
  • Сахарный песок – 200 грамм.
  • Вода – 200 мл.

Малиновая настойка: рецепт с долгой выдержкой

  1. Малину следует особо тщательно перебрать, удалив всю зелень и испорченные ягоды, иначе готовый напиток будет не таким вкусным.
  2. Плоды промойте и обсушите, разложив их на бумажное полотенчико.
  3. Пересыпьте ягоды в стеклянную емкость, залейте стаканом воды, уберите в холодильник или любое другое холодное место на 30 дней.
  4. Выдержанный в течение месяца настой процедите: жидкость слейте в чистую банку, а сами ягоды посыпьте сахаром. Уберите обе емкости в прежнее место на тот же срок.
  5. Спустя отведенный срок, выжмите из ягод сироп, процедите.
  6. Смешайте сироп с малиновой жидкостью и алкоголем, разлейте напиток в бутылки.

Перед употреблением водку, приготовленную на ягодах малины, следует выдержать пару часов в морозильнике.

Малиновая настойка на спирту

Рецепты малиновой водки

Ингредиенты:

  • Спирт – 1 литр.
  • Вода – 250 мл.
  • Сахарный песок – 250 грамм.
  • Малина – 3 кг.

Малиновая настойка: рецепт с добавлением сахарного сиропа

  1. Тщательно промытые и обсушенные ягодки выложите в чистую стеклянную тару, залейте спиртом. Уберите емкость в темное не холодное место на 3 дня.
  2. Спустя отведенное для выдержки время, малиновый настой процедите.
  3. Сварите сироп: смешайте сахарный песок и воду, доведите до кипения, томите на медленном огне до загустения.
  4. Перемешайте сахарный сироп и малиновый настой, уберите в холодильник на две недели.
  5. Спустя 14 дней получившуюся у вас настойку процедите еще раз, разлейте по подготовленным чистым емкостям.

Перед употреблением напиток следует охлаждать. Хранится алкоголь, приготовленный по этому рецепту, 2 года.

Малиновая настойка на самогоне

Ингредиенты:

  • Сахар – 400 грамм.
  • Лимон – 1 шт.
  • Малина – 1,2 кг.
  • Самогон – 500 мл.

Как сделать настойку малиновую:

  1. Чистые и перебранные ягоды поместите в сухую стеклянную банку.
  2. Насыпьте 300 грамм сахара. Аккуратненько стряхните емкость, чтобы песок пересыпался с ягодами.
  3. Выставьте банку на один день под прямые лучи солнца. Каждые два-три часа следует встряхивать емкость, чтобы сахарный песок растворился в пущенном ягодами соке.
  4. Залейте в банку подготовленный алкоголь, закройте емкость крышкой и уберите в прохладное место на 40 дней.
  5. Спустя отведенное для настоя время, перелейте настойку в кастрюлю.
  6. Насыпьте в жидкость оставшийся сахар, доведите напиток до кипения и быстро снимите с огня, чтобы настой не кипел.
  7. Смесь остудите, а затем пропустите через мелкое сито, а потом через ватную марлю.
  8. В готовый напиток добавьте свежевыжатый сок одного лимона. Выдержите напиток еще один день.

Малиновая водка готова к употреблению, но стоит помнить: чем дольше выдержка, тем насыщеннее вкус и аромат напитка.

Настойка из малинового варенья на водке

Из застоявшегося малинового варенья можно приготовить прекрасный алкогольный напиток, главное, чтобы варенье не было испорченным, иначе вместо ароматной водки, вы получите нечто кислое и невкусное.

Ингредиенты:

  • Варенье – 500 грамм.
  • Водка – 500 мл.

Как приготовить настойку малиновую?

  1. Выложите компоненты, входящие в рецепт, в чистую сухую стеклянную банку.
  2. Тщательно перемешайте малиновое варенье с алкогольным напитком.
  3. Уберите емкость с содержимым на три дня в затемненное чуть прохладное место.
  4. Встряхивайте настой раза два-три в день, чтобы варенье не село на дно и не кристаллизовалось.
  5. По истечении времени алкоголь профильтруйте.
  6. Если напиток оказался крепким, добавьте немного чистой воды и выдержите пару дней в прежнем месте.

Хранят такую водку не более 6 месяцев.

С чем пить малиновую настойку

Алкогольный напиток из ягод малины отличается восхитительным ароматом, приятным оттенком и неповторимым сладковатым вкусом.

С малиновой водкой отлично сочетаются разнообразные фрукты и сыры твердых сортов.

Как пить малиновую настойку

Помимо приятного времяпрепровождения в кругу друзей, рассматриваемый нами напиток с давних времен используют в борьбе с простудными заболеваниями.

Добавляйте 50 мл малиновой водки в чашку крепкого чая перед сном, после чего ложитесь в постель, плотно завернувшись в одеяло.

Обычно на утро самочувствие становится гораздо лучше.

Также этот напиток можно использовать для приготовления различных коктейлей.

Например, простой и быстрый алкогольный коктейль из малины и мяты: для приготовления напитка возьмите 10 ягод малины, 200 мл малиновой водки, несколько кубиков льда и 3-4 листочка мяты.

Смешайте лед и алкоголь в шейкере, выложите в напиток ягоды и мяту.

Оцените статью
Какой напиток будем пить?
Добавить комментарий

Вы не можете скопировать содержимое этой страницы