Коктейли с кофе и кофейным ликером: алкогольные и безалкогольные

Кофе – напиток, вкус которого не способен надоесть. Согласно исследованиям, его любят 70% населения планеты, а миллионы людей не могут прожить и дня без этого бодрящего напитка.

Благодаря уникальному сочетанию непередаваемого насыщенного аромата и терпкого вкуса, кофе употребляют не только в чистом виде, но и в составе многих других напитков и даже блюд.

Так коктейли с кофе настолько разнообразны, что можно написать целую книгу исключительно с их рецептами, и еще останется место для фантазии.

Давайте рассмотрим самые неожиданные сочетания, которые придутся по вкусу даже тем, кто не любит кофе.

Безалкогольные коктейли с кофе: рецепты

Такие напитки идеально подойдут в жаркий летний день, когда необходимо освежиться и взбодриться.

Мятный кофе с шоколадом

• Для его приготовления понадобится 300 мл свежесваренного кофе, который предварительно следует слегка охладить.
• Добавляем в него 50 грамм мороженого, немного льда и все это «приправляем» мятным сиропом или ликером объемом в 50 мл.
• Полученную смесь необходимо тщательно взбить в блендере, после чего разлить по бокалам.
• В качестве украшения используйте натертый горький шоколад, листик мяты и небольшой шарик мороженого.

Как результат, вы получите напиток с очень ярким и насыщенным вкусом.

Банановый коктейль с кофе

Следующий рецепт придется по вкусу любителям бананов. Более того он очень прост в приготовлении и не требует большого количества ингредиентов.

Вам потребуется смешать в блендере свежесваренный кофе с бананом и мороженым, после чего полученный коктейль посыпать шоколадом и корицей для придания пикантности.

Пропорции могут быть любыми, в зависимости от ваших вкусовых предпочтений.

Кофейный напиток с халвой

Такого необычного сочетания вы еще точно не встречали, однако попробовать хотя бы раз в жизни этот коктейль должен каждый.

В блендере взбейте 10% сливки с 50 граммами халвы, добавьте кофе, немного кленового или орехового сиропа и еще раз тщательно смешиваем.

Напиток готов! Он требует дополнительного украшения и присыпок, так как обладает очень насыщенным и самостоятельным вкусом.

Коктейль с апельсином и кофе

Следующий рецепт потребует от вас немного больше времени, однако результат превзойдет все ожидания.

Возьмите 2 апельсина и выжмите из них сок, который на время отставьте в сторонку.

Далее нарежьте на небольшие кусочки цедру, смешайте ее с одним стаканом воды и стаканом сахара; поставьте на огонь и прокипятите смесь в течение 5 минут.

У вас должен получиться вкуснейший апельсиновый сироп. Из которого, кстати, потребуется выложить цедру.

Единственное, что остается сделать – смешать кофе с соком и полученным сиропом. По желанию можно добавить лед и взбитые сливки.

Клубнично-кофейный коктейли с кофе

Очень нежное и вкусное сочетание, которое понравится абсолютно всем. Чтобы приготовить такой коктейль вам понадобиться всего пару минут.

100 мл кофе смешайте с 50 мл молока и клубничного сиропа, добавьте корицу и ваниль на кончике чайной ложки, еще раз тщательно перемешайте. Украсьте напиток тертым шоколадом (горьким или молочным на ваш вкус) и подавайте к столу.

Алкогольные коктейли с кофе: рецепты

Далее представим несколько необычных рецептов для любителей напитков покрепче.

Коктейль с кофе согревающий

Непривычное сочетание компонентов в этом коктейле окажется отличной компанией в холодный зимний вечер.

Тщательно перемешайте желток одного яйца с 1 чайной ложкой сахара и растворимого кофе.

Далее добавляем 150 мл сливок, предварительно подогретых, и взбиваем смесь миксером.

Последним пунктом идет добавление 50 мл ликера. Не удивляйтесь, но коктейль готовится именно с кофейным ликером для усиления кофейной нотки.

В качестве украшения обязательно использование корицы и взбитых сливок.

Коктейль с кофе и шампанским

Встретить подобный рецепт практически невозможно, так как сочетание игристого вина и кофе – смелое решение.

Итак, вам потребуется смешать 100 мл шампанского с 2 столовыми ложками тоника, добавить лед и только в самом конце влить кофе, ни в коем случае не размешивая.

Снусмумрик

Такое необычное название носит яркий коктейль с ежевичным ликером.

Вам потребуется по 10 мл ликера, кофе и водки. Все это тщательно взбивается со льдом и переливается в стопку.

Сверху необходимо выложить 10 мл жирных сливок ровным слоем.

Шоколадная смородина

Налейте в шот 25 мл шоколадного сиропа, вторым и последним слоем влейте 25 мл смородиновой водки. Сверху на шот положите дольку лайма, посыпанную молотым кофе и сахаром.

Употребление такого коктейля схоже с текилой, но в разы превосходит ее по полученному удовольствию от послевкусия, обеспеченного молотым кофе с лаймом.

Глинтвейн с кофе

В большой емкости смешайте и поставьте на огонь следующие ингредиенты: 250 мл кофе, 1 бокал коньяка, бутылку красного вина и 150 грамм сахара.

Смесь подогрейте до 70 градусов и сразу же подавайте.