Коктейль «Мичелада»

Michelada Коктейли

История коктейля «Мичелада»

Michelada

История создания коктейля «Мичелада» нас возвращает в Мексику начала XX века. По легенде, этот коктейль был придуман мексиканским барменом по имени Хулио Галиндо.

В то время в Мексике было очень популярно пить пиво, особенно в жаркие летние дни. Однако, Хулио заметил, что многие люди добавляют в пиво лимонный сок, соль и специи, чтобы охладить свое пиво и добавить ему остроты. Это было неформальное и нестандартное добавление к обычному пиву, и Хулио решил взяться за создание особого коктейля, учитывая предпочтения своих посетителей.

Он начал экспериментировать с разными ингредиентами и сочетаниями, чтобы создать идеальное сочетание питкого пива и острого вкуса. Хулио добавил табаско соус, морскую соль и лимонный сок в бокал с пивом, чтобы придать напитку цитрусовую остроту и солоноватый вкус. Он экспериментировал с пропорциями и добавлял другие специи, чтобы придать напитку свой неповторимый вкус.

После нескольких недель тщательных испытаний, Хулио получил идеальное сочетание, которое он назвал «Мичелада» – в честь своего друга Мишеля Эспинозы. Со временем, этот коктейль стал очень популярным и был признан национальным напитком Мексики.

Сегодня «Мичелада» является излюбленным напитком многих людей в Мексике и за ее пределами. Его рецептурным составом можно немного варьировать, добавляя соки от разных фруктов или разные специи, чтобы придать ему разный вкус. Однако, важно сохранить его основу — острые и соленые вкусы, которые Хулио Галиндо придумал много лет назад.

История коктейля «Мичелада» служит отличным примером того, как предприимчивость и творчество могут привести к созданию чего-то уникального и настоящего, что привлекает и радует людей со всего мира.

Что такое коктейль «Мичелада»

Коктейль «Мичелада» — это популярный мексиканский напиток (1,5-2% об.), который обычно готовят на основе пива. Он является вариацией на тему классического коктейля «Маргарита».

Градусы алкоголя в коктейле «Мичелада» зависят от типа и процента алкоголя в использованном пиве. Обычно используют светлое пиво со средней крепостью, которая может составлять около 4-6% алкоголя по объему. Однако, градусы алкоголя могут варьироваться в зависимости от предпочтений создателя коктейля и используемого пива.

Состав коктейля «Мичелада»

Ингредиенты коктейля «Мичелада» включают —  светлое пиво, томатный и лаймовый соки, а также соусы с красным перцем. В некоторые вариации дополнительно входит апельсиновый или ананасовый сок, черный молотый перец, соль, кусочки фруктов и даже сельдерей.

Характеристики коктейля «Мичелада»

Коктейль «Мичелада» — это популярный мексиканский коктейль, который обычно состоит из следующих характеристик:

  1. Освежающий вкус: «Мичелада» является освежающим и легким напитком, который идеально подходит для жаркой погоды. В его составе часто используются специи, такие как табаско, перец чили или соус Вустершир, которые добавляют остроту и интересные нотки во вкус.
  2. Пивная основа: основой «Мичелады» является пиво, обычно светлое пиво типа лагер или пилснер. Оно придает напитку освежающий и пузырчатый характер, а также служит базой для других ингредиентов.
  3. Цитрусовые нотки: коктейль «Мичелада» часто содержит сок лайма или лимона, который придает напитку кислотность и освежающие цитрусовые нотки. Это отлично сочетается с острыми специями и создает баланс во вкусе.
  4. Дополнительные ингредиенты: помимо вышеперечисленных, в «Мичеладу» могут добавляться различные ингредиенты по желанию, такие как сельдерей, соль, перец, морской коктейль, томатный сок или пассата.
  5. Подача: коктейль «Мичелада» обычно подается в большом стакане или бокале с соленым ободком. Иногда по краю стакана также можно найти насадку из лайма или лимона, которая добавляет свежесть и аро¬мат в каждый глоток.

В целом, «Мичелада» — это освежающий, пряный и немного острый коктейль, который популярен в Латинской Америке и является отличным вариантом для тех, кто любит экзотические и интересные вкусы.

Состав коктейля «Мичелада»

В состав «Мичелады» входит пиво, сок лайма, соус Вустершир, соус Табаско, соль и перец. Иногда также добавляют томатный сок или пюре из помидоров. Все ингредиенты смешиваются в стакане и украшаются солью на краю.

Рецепт коктейля «Мичелада»

Ингредиенты:

  • 330 мл легкого мексиканского пива
  • 60 мл кламатного сока или томатного сока
  • 30 мл свежего лаймового сока
  • 1 чайная ложка вустерского соуса
  • 1 чайная ложка соуса Тобаско
  • 1/2 чайной ложки молотых чили
  • Приправы по вкусу: соль, перец, паприка
  • Лед
  • Долька лайма и соль (для гарнира)

Инструкции:

  1. Влейте кламатный или томатный сок в высокий стакан.
  2. Добавьте лаймовый сок, вустерский соус и соус Тобаско. Перемешайте хорошо.
  3. Приправьте коктейль по вкусу, добавив соль, перец, паприку и молотый чили.
  4. Положите 4-5 кубиков льда в стакан.
  5. Осторожно налейте легкое мексиканское пиво в стакан.
  6. Перед подачей украсьте коктейль долькой лайма, обведенной по краю стакана, и посыпьте солью.
  7. Подавайте коктейль холодным. Наслаждайтесь!

На видео бармен показывает, как сделать коктейль «Мичелада» в домашних условиях.

Оцените статью
Какой напиток будем пить?
Добавить комментарий

Вы не можете скопировать содержимое этой страницы