Коктейль из мороженого и сока — это очень вкусно и полезно, к тому же, это прекрасная возможность ввести в рацион детей молочные продукты, особенно если малыш не любит молоко в чистом виде.
А в сочетании со свежевыжатым или домашним консервированным соком, этот напиток превращается еще и в кладезь витаминов.
А для взрослых такой коктейль можно сделать с добавлением алкоголя.
Особых навыков для приготовления подобных коктейлей не требуется, понадобятся блендер, мороженое на ваш вкус, соки по выбору, фрукты и любимый алкоголь.
С мороженым прекрасно сочетаются коньяк, бренди, сливочный или кофейный ликер, ром.
Молочный коктейль с газированной водой
- На одну порцию потребуется: 100 мл любого сока, немного газированной воды (лучше не сладкой и не минеральной) и 100 грамм мороженого.
- По желанию можно добавить взбитые сливки.
- Высокий бокал заполнить мороженым, соком и взбитыми сливками – где-то на 3\4 от всего объема.
- Слегка перемешать и полить газированной водой, на поверхности тут же образуется густая пена, как в классических молочных коктейлях.
- С газировкой следует быть осторожней и добавлять ее по чуть-чуть, чтобы пена не переливалась через края.
Пить коктейль нужно сразу же, пока пена не осела.
Коктейли с мороженым и коньяком
- Положить в высокий стакан 1 ст. ложку вишневого (клубничного) мороженого и по 3/4 ст. ложки пломбира и любого мороженого с кислинкой (идеально подойдет лимонное). Полить мороженое 1 ст. ложкой коньяка (можно взять бренди) и добавить взбитых сливок, как и во всех рецептах с газировкой, не до самого верха. Напоследок подлить немного газированной воды, чтобы получилась пена.
- Точно таким же образом можно приготовить смесь из самых разных видов мороженого и алкоголя, например: кофейное или шоколадное мороженое со сливочным ликером и газировкой; очень хорошо сочетается любое ягодное или фруктовое мороженое с пломбиром, ромом, сливками, фруктами.
Таких смесей можно придумать очень много, главное – проявить немного фантазии.
Коктейль с мороженым, соком и какао в блендере
Для приготовления этого напитка понадобится блендер или миксер.
На 1 порцию потребуется:
- 100 грамм мороженого (ванильное или пломбир);
- 3 столовых ложки апельсинового, персикового или другого яркого сока (больше всего подходят свежевыжатые соки, к тому же они полезнее);
- 1ч. ложка какао-порошка, смешанного с сахарной пудрой;
- 2 ст. ложки молока высокой жирности.
Приготовление:
- Мороженое с какао взбивают блендером, пока смесь не станет однородной и не приобретет приятный светло-коричневый цвет.
- К взбитому мороженому добавляют охлажденный сок и молоко, и снова взбивают до получения пышной густой пены.
- Украсить получившийся коктейль можно фруктами, тертым шоколадом, взбитыми сливками.
Пить коктейль надо сразу после приготовления, иначе пена осядет, а сам напиток приобретет водянистый привкус.
Коктейль из мороженого и сока «на Гавайях»
- Потребуется: 200 грамм консервированного кокосового молока, 1 ч. л. сахарной пудры, несколько спелых клубничин и немного клубничного сока, 2 ст. л. жирного молока и 100 грамм сливочного мороженого.
Приготовление:
- Мороженое взбить блендером и добавить клубничное пюре.
- Снова взбить, всыпать сахарную пудру и налить охлажденный сок, кокосовое и коровье молоко.
- Взбить в третий раз до образования пены.
Вкус у напитка получается весьма необычным.
Коктейль из яблочного сока и мороженого
Потребуется:
- 100 мл яблочного сока, лучше свежевыжатого, с мякотью или домашнего консервированного, 100 грамм пломбира или ванильного мороженого.
Приготовление:
В мороженое влить сок и взбить миксером или блендером до получения крепкой пены.
Очень вкусной получается смесь из ванильного мороженого, сока яблока и пюре банана, такой коктейль можно давать даже малышам.
Изготовление коктейлей – процесс творческий, он оставляет огромное простор для экспериментов и особенно нравится детям, которые превращают процесс в веселую игру.
На вечеринке для взрослых такие напитки из мороженого, сока и небольшого количества любимого алкоголя наверняка придутся по вкусу гостям.
Помимо всего прочего, эти смеси еще и очень полезны, главное – не переборщить с алкоголем.