Секрет успеха обыкновенного пастуха Уильяма Гранта и его сыновей до сих пор остается загадкой для многих конкурирующих производителей шотландского виски.
За короткий промежуток времени ему удалось не только создать собственную алкогольную «империю» с мировым именем, но и расширить ее ассортимент, придумывая новые разновидности напитка.
Виски Грандс (Grant’s): градусы и как пить
Страна-производитель: Шотландия.
Крепость: 40% алкоголя.
Категория: премиум виски.
Цвет: как правило, светло-золотистый.
Способ употребления: рекомендуется пить со льдом, как дижестив.
Удивительная история Уильяма Гранта
За короткое время Уильям Грант преодолел сложный путь, превратившись из обыкновенного пастуха в основателя производства шотландского виски с мировым именем.
История берет начало с 1887 года, когда Уильям, заручившись помощью семи сыновей и двух дочерей, открыл свой первый ликероводочный завод в Шотландии.
Это стало их семейным бизнесом. Чарльз Гордон, один из сыновей, стал продавцом, и прежде чем в компании появились первые клиенты, он обзвонил 180 фирм с рекламным предложением.
В 1909 г. Чарльз отправляется в морское путешествие по миру с целью начать экспорт шотландского виски Грантс. А уже к 1914 г. компании Вильяма Гранта удалось создать около 60 представительств по продаже напитка в 30 разных странах.
В связи с увеличением спроса и стремительным ростом популярности, в 1936 г. была построен новый завод по перегонке зерна в Герване (Эйршир), который до сегодня принято считать домом шотландского виски Гранта.
Производству удалось пережить даже запрет на продажу спиртных напитков, в то время как большинство ликероводочных заводов закрылись.
Спустя пять поколений виски Грантс все также производится по оригинальному рецепту. Сегодня ООО «Уильям Грант и сыновья» является одним из ведущих мировых производителей виски, а также уже более 100 лет компания занимает 4 позицию по величине среди всех изготовителей шотландского виски.
Это подтверждает тот факт, что на протяжении года в 180 странах продается около 4 миллионов бутылок виски Грантс.
Виски Грандс: награды и мировое признание
- В 1999 г. Уильям Грант получает награду «Лучший перегонщик года» на международном соревновании «Wine & Spirit».
- В 2000 г. компания подтверждает свой статус, во второй раз побеждая на конкурсе «Wine & Spirit».
- 2001 г. стал знаменательным для виски Гранта, поскольку ему вручают престижную награду «International Spirits Challenge».
Разновидности виски Грантс
- «Grant’s Master Blender’s Edition Whisky» — обладает пряными нотками ванили, гвоздики, мёда и солода. Его медово-ванильный вкус, помимо всего прочего, приятно сочетает в себе такие компоненты как черный шоколад и специи.
- «Grant’s Ale Cask Finish Whisky». В нем чувствуется вкус кленового сиропа, яблок и меда. Свежий аромат наполнен сливочной сладостью в сочетании с цитрусовым оттенком.
- «Grant’s Sherry Cask Finish Whisky» — тонкий бархатный запах содержит в себе специи, корицу и мед. На вкус в нем совсем не ощущается спирт – только фрукты и мармелад. Производители советуют закусывать этот вид виски испанскими мясными колбасками чоризо.
- «Grant’s Nordic Oak Finish Whisky» — напиток, настоянный в дубовых бочках, сделанных из Северных лесов. Это отразилось на специфичном вкусе виски, который пропитан дымом костра, хвоей, яблоками, миндалем и ванилью.
- «Grant’s Signature Whisky». Ваниль, цукаты и карамель – вот те компоненты, которые делают этот напиток особенным.
- «Grant’s 8 Year Old Whisky». Число «8» говорит о возрасте напитка, также некоторые считают, что оно свидетельствует о богатстве и удаче. В нем собраны ароматы зеленого яблока, вишни и ванили, слегка отдающие цитрусовыми нотками.
- Глубокий вкус зрелого 18-летнего виски можно прочувствовать в другой разновидности – «Grant’s Rare 18 Year Old Whisky».
- К торжественному случаю подойдет коллекционное издание – «Grant’s 25 Year Old Whisky», в котором присутствует ароматный персик, корица и острота имбиря. Этот напиток стал золотым призером на конкурсе «International spirits challenge-2014», и в этом же году получил высшую награду среди всех шотландских виски.
- «Grant’s Family Reserve Whisky» — в 2013 г. получил мировое признание, также стал лучшим шотландским виски в 2011 г. Имеет золотую награду за участие в конкурсе «International wine & spirit competition». В его аромате можно почувствовать спелые груши, а вкус насыщен ванилью и цветами.
- «Grant’s Select Reserve Whisky» — редкое издание с привкусом свежих яблок, груш и персика, смешанных с ванилью.
- Эксклюзивный «Grant’s Voyager Whisky» — этот цитрусовый алкогольный напиток, по словам производителей, посвящен всем искателям приключений.
- «Grant’s Distillery Edition Whisky» — на фоне фруктового аромата легко ощутить примесь бананов и ванили.
Рецепты коктейлей с добавлением виски Грантс
Смешайте виски Грантс и лимонный сок в пропорции 2:1, разбавьте смесь сахарным сиропом и вбейте яичный белок. Перелейте в стакан со льдом, украсьте его вишенкой и ломтиком лимона.
- «Грандс Манхеттен» состоит из 50 мл виски, 12,5 мл красного вермута, 12,5 мл сухого вермута, 10 вишневого сиропа, апельсинового битера и сахарного сиропа. Коктейль посыпают апельсиновой цедрой.
- «Кровь и песок». Влейте в бокал одинаковое количество Грантса и апельсинового сока, а затем перемешайте. Добавьте сладкого вермута и вишневого ликера в равных дозах. Перед подачей процедить. Коктейль получил свое название в честь знаменитого одноименного романа автора Рудольфа Валентино, вышедшего в 1909г.
- «Горячий Тодди с виски Грантс». Напиток прекрасно согревает в холодные зимние вечера, а также его можно использовать при лечении простуды. В кипящей воде следует разбавить 2 чайные ложки сахара, добавить виски, лимонный сок, сушеную гвоздику. Пить горячим, предварительно добавив в стакан несколько ломтиков лимона.
- «Шоколадный Грантс» готовят путем смешивания равного количества (по 50 мл) виски и шоколадного ликера.
- Для приготовления коктейля «Грандс Sour» потребуется виски (идеально подойдет разновидность Grant’s 12 Year Old), сок лайма, медовый и сахарный сироп.
