Ликер Моцарт (Mozart)

Ликер Моцарт Ликер

История ликера Mozart

Исторический путь напитка начался в 1770 году с открытия Кристофом Кенигом винокуренного завода в Германии. Изначально компания занималась производством вин и коньяка. В 1954 году завод переехал в Австрию в город Зальцбург, где вскоре был налажен выпуск шоколадных ликеров.

Винокурня стала называть себя Mozart Distillerie, а напиток получил имя знаменитого композитора, появившегося на свет в этой местности.

Вот краткая история ликера Mozart:

  1. Основание компании:
    • Mozart Distillerie была основана в 1954 году Людвигом Шокола, членом семьи, известной своими традициями производства шоколада и кондитерских изделий. Шоколадные мастера семьи Шокола применили свой опыт в создании уникальных шоколадных ликеров.
  2. Ликер Mozart:
    • Первый ликер Mozart был выпущен в 1979 году. Это был ликер Mozart Gold Chocolate Cream, созданный на основе качественных шоколадов и других натуральных ингредиентов. Ликер получил признание за свой восхитительный вкус и аромат, а также за оригинальность концепции.
  3. Линейка продуктов:
    • В последующие десятилетия Mozart Distillerie расширила свою линейку, представив различные виды шоколадных ликеров, включая Mozart White Chocolate Cream, Mozart Dark Chocolate, Mozart Gold Chocolate Vanilla Cream, а также продукты с комбинированными вкусовыми компонентами.
  4. Высокое качество ингредиентов:
    • Mozart Distillerie стремится использовать только высококачественные ингредиенты в своих ликерах. Это включает в себя натуральные какао-бобы, молоко высокого качества, ваниль и другие компоненты.
  5. Международное признание:
    • Ликеры Mozart завоевали международное признание и множество наград за свой великолепный вкус и стильное оформление бутылок.
  6. Инновации и уникальные вкусовые сочетания:
    • Mozart Distillerie продолжает инновации, предлагая потребителям уникальные вкусовые сочетания и оставаясь одним из лидеров в категории шоколадных ликеров.

Ликеры Mozart стали символом роскоши и изысканности, и они пользуются популярностью среди ценителей высококачественных алкогольных напитков и шоколада.

Награды ликера Mozart

Ликер Mozart получил множество наград, в том числе:

  • Золотая медаль на конкурсе San Francisco World Spirits Competition в 2011 году.
  • Серебряная медаль на конкурсе International Wine & Spirit Competition в 2012 году.
  • Бронзовая медаль на конкурсе World Spirits Competition в 2013 году.

Производство ликера Mozart

Рецепт ликера не подвергается огласке, миру известны лишь некоторые его ингредиенты. Среди них – высококачественные сорта какао Форастеро и Тринитарио, которые производят по специальному заказу винокурни, мадагаскарская ваниль и бельгийский молочный шоколад.

Какао смешивают со спиртом, полученным путем перегонки сахарного тростника, и выдерживают в дубовых бочках около 2-х месяцев.

После этого одна половина настоя дистиллируется, а вторая – идет на другие цели. Ликер Mozart производится с привлечением особой технологии – «звуковое измельчение». Ее суть состоит в том, что какао измельчается и смешивается под действием ультразвука и звуковых частот.

И именно музыка великого Моцарта применяется при изготовлении знаменитого напитка.

Описание ликера Mozart

Шоколадный ликер Mozart представлен в 70 странах
Шоколадный ликер Mozart представлен в 70 странах

Ликер Mozart — это сладкий и кремовый ликер, приготовленный из сливок, шоколада и бренди. Он имеет богатый, насыщенный вкус с нотами молочного шоколада, сливок и ванили.

Австрийский ликер Моцарт – признанный лидер в сфере шоколадных напитков, алкоголь премиум класса. Божественный шоколадно-кофейный вкус и изысканный ванильный аромат напитка пленяют с первого же глотка, накрывая лавиной вкусовых эмоций и наслаждений.

Производством ликера занимается компания Mozart Distillerie, которая вывела свой знаменитый продукт на рынок в 1954 году.

Ликер Моцарт: градусы 15-17%.

Тип: шоколадные ликеры.

Страна-производитель: Австрия, Зальцбург.

Бренд: Mozart Distillerie.

Цена ликера Моцарт у разных продавцов колеблется в диапазоне 1300–1500 рублей за бутылку (0,5 л). Можно встретить акционные предложения с расценками от 1100 рублей.

Как подавать ликер Моцарт: в качестве дижестива (на финальном этапе трапезы).

Как пить ликер Моцарт: в чистом виде, в составе коктейлей.

Ликер Mozart безошибочно узнаваем по круглой, шарообразной бутылке с массивной этикеткой. Каждая емкость обернута в подарочную фольгу, цвет которой соответствует разновидности напитка. Только Mozart Black разлит в бутылку из черного стекла.

Специальная упаковка бережно сохраняет вкусовые особенности ликера, а на этикетке, прикрепленной к пробке бутылки, можно ознакомиться с тем, как правильно хранить и употреблять напиток.

Виды ликера Mozart

Виды ликера Mozart

Ликеры Mozart представлены различными вариантами, каждый из которых обладает своим уникальным вкусом и характером. Вот несколько видов ликеров Mozart с указанием их алкогольного содержания и дегустационными характеристиками:

  • Ликер Mozart Gold Chocolate (классический). Крепость – 17%, упаковка – золотая. Во вкусе чувствуется какао, сливки, ваниль и молочный шоколад. Аромат – тонкий, благородный с преобладанием шоколадных и ванильных нот.
  • Ликер Mozart White (белый шоколад) Крепость – 15%, упаковка – белая. Характеризуется сладким, нежным, воздушно-сливочным вкусом, наполненным оттенками фруктов, белого шоколада, ванили. Послевкусие – долгое, восхитительное, насыщенное ванилью.
  • Ликер Mozart Black (черный шоколад). Крепость – 17%, продается в бутылках из черного стекла, без упаковки. В его вкусе солирует приятная горечь черного шоколада в аккомпанементе с кофейно-табачным звучанием. Аромат – насыщенный, плотный, шоколадно-кофейный.

Три данных варианта готовятся из натуральных компонентов, без привлечения добавок и ароматизаторов. Всего же ликер Mozart насчитывает порядка 10 разновидностей, многие из которых приправлены фруктовыми добавками.

  • Mozart Dark Chocolate Liqueur: Градус: 17%. Интенсивный шоколадный вкус с нотами горького какао и ванили. Обладает мягкой текстурой и длительным послевкусием.
  • Mozart White Chocolate Vanilla Cream Liqueur: Градус: 15,5%. Насыщенный ванильный аромат с оттенками белого шоколада. Вкус кремовый, сладкий, с мягкой текстурой.
  • Mozart Gold Chocolate Cream Liqueur: Градус: 17%. Изысканный вкус молочного шоколада, с оттенками ванили и карамели. Обладает бархатистой текстурой и богатым послевкусием.
  • Mozart White Chocolate Cream Strawberry Liqueur: Градус: 15,5%. Сладкий и яркий вкус белого шоколада с нотами спелой клубники. Текстура кремовая и нежная.
  • Mozart Chocolate Vodka: Градус: 17%. Смешение водки с ликером Mozart Dark Chocolate. Обладает насыщенным шоколадным вкусом и легкой остризной в оттенках водки.
  • Mozart Dark Chocolate Strawberry Liqueur: Градус: 17%. Яркий вкус горького какао с добавлением сладкой клубники. Обладает насыщенной текстурой и приятным послевкусием.
  • Mozart Dark Chocolate Chili Liqueur: Градус: 17%. Загадочное сочетание темного шоколада и легкого острого перца. Вкус насыщенный, с приятной остризной.
  • Mozart Chocolate Cream Pumpkin Spice Liqueur: Градус: 15,5%. Теплый вкус тыквы с добавлением шоколада и пряных специй. Идеально подходит для создания напитков осенней атмосферы.
  • Mozart Chocolate Cream Peach Liqueur: Градус: 15,5%. Сладкий вкус персика с насыщенными шоколадными оттенками. Обладает мягкой и приятной текстурой.
  • Mozart Chocolate Cream Strawberry Liqueur: Градус: 15,5%. Ягодная сладость клубники, дополненная шоколадными нотами. Текстура кремовая и великолепно сбалансированная.

Существует еще один малоизвестный, но восхитительный вариант напитка – Mozart Dry. Он выступает одновременно и ликером, и шоколадной водкой. Отличает его яркий кофейный вкус, высокая крепость (целых 40%!) и абсолютное отсутствие сладости.

Как правильно пить ликер Mozart

Ликер Моцарт – классический дижестив. Подавать его нужно на финальном этапе трапезы в паре с десертами, мороженным и кофе.

В чистом виде Mozart пьют из миниатюрных ликерных рюмок, идеален он и для создания многослойных коктейлей.

Многие из них имеют музыкальные названия – «Апельсиновая сонатина», «Мятный Моцарт», «Волшебная флейта».

Коктейли с ликером Mozart

Рецепты коктейлей с шоколадным ликером Моцарт (Mozart):

Ликеры Mozart идеально подходят для создания разнообразных и изысканных коктейлей благодаря своим богатым шоколадным вкусам. Вот 10 коктейлей с использованием ликера Mozart:

  1. Chocolate Martini:
    • 1,5 унции водки
    • 1 унция ликера Mozart Dark Chocolate
    • Лед
    • Какао-порошок для обсыпки края бокала
    • Шоколадная корка внутри бокала
  2. Mozart White Chocolate Raspberry Martini:
    • 1,5 унции водки с ванильным вкусом
    • 1 унция ликера Mozart White Chocolate Vanilla Cream
    • 0,5 унции малинового ликера
    • Лед
  3. Mozart Chocolate Mint Martini:
    • 1,5 унции ликера Mozart Dark Chocolate
    • 0,5 унции ликера с мятой
    • 1 унция водки
    • Лед
  4. Mozart Mocha Cocktail:
    • 1,5 унции ликера Mozart Dark Chocolate
    • 1,5 унции кофейного ликера
    • 1 унция водки
    • Лед
  5. Mozart Chocolate Orange Dream:
    • 1,5 унции ликера Mozart Dark Chocolate
    • 1 унция апельсинового ликера
    • 1 унция ванильной водки
    • Лед
  6. Mozart Chocolate Creamsicle:
    • 1,5 унции ликера Mozart White Chocolate Vanilla Cream
    • 1 унция апельсинового ликера
    • 1 унция ванильной водки
    • Лед
  7. Mozart Chocolate Espresso Martini:
    • 1,5 унции ликера Mozart Dark Chocolate
    • 1,5 унции кофейного ликера
    • 1 унция водки
    • Эспрессо (опционально)
    • Лед
  8. Mozart Hazelnut Hot Chocolate:
    • 1,5 унции ликера Mozart Dark Chocolate
    • 0,5 унции ликера с лесными орехами
    • Горячий шоколад
    • Взбитые сливки (по желанию)
  9. Mozart Almond Joy Martini:
    • 1,5 унции ликера Mozart Dark Chocolate
    • 0,5 унции кокосового рома
    • 0,5 унции миндального сиропа
    • Лед
  10. Mozart Vanilla Affogato:
    • 1,5 унции ликера Mozart White Chocolate Vanilla Cream
    • 1 бокал ванильного мороженого
    • Эспрессо
    • Шоколадные стружки (по желанию)

Эти коктейли предлагают разнообразные сочетания вкусов и прекрасно подчеркивают шоколадные и сладкие ноты ликера Mozart. Приготовьте их для особых случаев или для наслаждения вечером.

Оцените статью
Какой напиток будем пить?
Добавить комментарий

Вы не можете скопировать содержимое этой страницы