Приготовление малинового ликера в домашних условиях

Бокал с напитком

Многие девушки и женщины предпочитают любому алкоголю ликер. И не удивительно, этот ароматный, поистине дамский напиток, сладкий, мягкий и очень приятный на вкус. Изготавливают эту алкогольную продукцию из всевозможных продуктов. Но сегодня речь пойдет о приготовление такого  напитка из сочных ягод малины.

Малиновый ликер очень легко и просто приготовить дома. Для этого вовсе не нужны недоступные сложные продукты и много сил. Необходимы лишь две вещи: желание приготовить вкусный ягодный ликер своими руками и немного или много, в зависимости от рецепта, времени для выдержки продукта. К тому же, совсем неважно в свежем или в замороженном виде основной ингредиент ликера, в любом случае получится гораздо вкуснее, ароматнее и интереснее магазинной продукции.

Рецепт первый: ликер из ягод малины в домашних условиях

Ингредиенты:

  • Ягода – 600 грамм.
  • Водка – 500 мл.
  • Сахарный песок – 450 грамм.
  • Вода – 1 литр.
  • Кислота лимонная – 3 ч. ложки.

Рюмки с ликером

Как сделать вкуснейший напиток по этому рецепту?

  1. Переберите малину: ягода должна быть спелая, красная, не порченная.
  2. Выложите плоды в чашу блендера и измельчите. Можно также воспользоваться толкушкой для картофеля.
  3. Перемешайте сочную ягодную массу с лимонной кислотой и 200 граммами сахарного песка.
  4. Уберите подготовленное малиновое пюре на три дня в холодное место.
  5. Далее добавьте оставшийся сахар, литр воды, перемешайте. Верните массу на прежнее место еще на две недели.
  6. Настоявшуюся массу процедите, выделившийся сок перемешайте с водкой.

Ароматный десертный напиток из ягод уже готов к употреблению.

Легкий рецепт приготовления малинового ликера

Ингредиенты:

  • Водка – 1 литр.
  • Малина – 400 грамм.
  • Сахарный песок – 0,5 кг.
  • Вода – 230 мл.

Графин и две рюмки

Приготовление напитка в домашних условиях:

loading...

  1. Как и в любых других рецептах приготовления домашних ягодных алкогольных напитков, первым делом следует перебрать ягоды. Очистите их от веток, листьев и прочего садового мусора.
  2. Выложите малину в стеклянную банку подходящего размера, налейте водки, насыпьте сахар и особо тщательно взболтайте.
  3. Уберите банку в затемненное место, где температура не ниже 23 градусов, на месяц.
  4. Несколько раз в неделю тщательно встряхивайте емкость с напитком.
  5. Спустя необходимое для выдержки время, ликер процедите, перелейте в чистую подготовленную для напитка емкость. Настаивайте еще дней пять.

Аперитив из малины: рецепт французский

Ингредиенты:

  • Свежая ягода – 500 г.
  • Сахарный песок – 700 г.
  • Водка – 1 литр 250 мл.
  • Лимонная кислота – 10 г.
  • Вода – 500 мл.
  • Ванильный экстракт – 20 г.

Два графина с ликером

Как приготовить французский ликер из ягод малины?

  1. Отобранную спелую ягоду выложите в кастрюльку, залейте водой, томите на самом тихом огне около часа.
  2. Процедите отвар, добавьте в него сахарный песок, снова томите, теперь достаточно 10 минут, как раз за это время сахар полностью растворится в малиновом настое.
  3. Добавьте к получившемуся у вас сиропу остальные компоненты, входящие в этот рецепт, перемешайте.
  4. Разлейте ликер в бутылки. Настаивайте перед употреблением около суток.

Пейте напиток, предварительно выдержав его в морозильной камере.

Домашний ликер из малины: двойной аромат

Благодаря добавочным ингредиентам, малиновый десертный напиток, приготовленный в домашних условиях на водке, получается особенно интересным и насыщенным.

Ингредиенты:

  • Водка – 600 мл.
  • Малина – 300 г.
  • Листья малинового куста – 15-20 штук.
  • Сахар – 550 г.

Бутылка, рюмка и малина

Как сделать напиток с двойным ароматом?

  1. Выложите ягодки и листочки в кастрюлю, налейте воды, кипятите в течение 20 минут.
  2. Затем снимите кастрюлю с огня и дайте отвару сутки, чтобы настояться.
  3. Через 24 часа, процедите смесь, насыпьте в малиновую жидкость сахарный песок, доведите до кипения, остудите.
  4. Добавьте водку, перемешайте и разлейте по бутылкам.

Через три дня напиток будет готов к употреблению.

Все рецепты очень легкие, зато на любой праздник у вас на столе будет стоять бутылочка домашнего ликера из малины собственного приготовления.

loading...

Добавить комментарий

This blog is kept spam free by WP-SpamFree.